Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Картошка с луком в куриной шкурке |
 Начинка будет состоять из картофеля и лука в равных объемах. Три средних луковицы порезала тонкими полукольцами. Четыре средних картофелины нашинковала длинной соломкой на терке, которая в Ташкенте именуется «корейской» До поры до времени, картофельную соломку затянула в чашке пленкой, чтобы она не потемнела. Смешала картофельную соломку с луковой. Посолила, обильно поперчила черным молотым перцем. Подготовила сковороду для духовки с низкими бортами, сметану, паприку, пачку зубочисток и куриные шкурки.   Каждую шкурку раскладывала на доске. В центр выложить ворох начинки. Свести над начинкой два противоположных края шкурки и заколоть их зубочисткой, словно стежком иголкой. Аналогично поступить с двумя другими краями. Заколоть еще и особо крупные отверстия по бокам. Мелкие не стоит. Оставить открытым одно большое отверстие. Через него добавить еще начинки. Буквально «набить куриную» кожу. Начинка в процессе приготовления «осядет» и значительно уменьшится в размерах. А вот кожа даже растянется. Начинив импровизированный кожаный мешочек до предела, закалываем последнее отверстие зубочисткой. Выкладываем биточек на смазанную маслом сковороду зубочистками вниз. Так, поочередно, с каждой шкуркой. Это не так уж сложно, как кажется по написанному. Каждый биток обмазываем сметаной и обильно присыпаем паприкой. Духовка к этому времени должна разогреться до 200 градусов. Время приготовления существенно зависит от размера. Мои биточки, размером с мужской кулак дошли до готовности за 45 минут. У готовых, слегка подостывших биточков удалить зубочистки. Они прекрасно сохранят свою форму, потому что скрепленные края буквально «прикипят» друг к другу. В данном случае, большое количество лука превратило начинку в совершенно восхитительную и консистенцией, и вкусом комбинацию. Те, кому нравится вкус печеного лука, меня поймут. ![[info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=89.1){kind=small} iqmena . |
Серия сообщений "субпродукты":
Часть 1 - Шкурники
Часть 2 - рулет из печени
...
Часть 41 - Запеченные куриные сердечки с цветной капустой
Часть 42 - Куриные шейки, фаршированные рисом
Часть 43 - Картошка с луком в куриной шкурке
| Рубрики: | ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ Овощи и грибы |
| Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
