Конфеты со сгущенкой, орехами и карамелью

Сухое молоко — 100 грамм
Сгущенное молоко — 150 мл
Пудра — 6 столовых л.
Коньяка — 25 мл
Сахара — 75 грамм
Орех лесной — 25 штук
Темный шоколад — 100 грамм

Способ приготовления рецепта Конфеты со сгущенкой, орехами и карамелью

Сахар и 0, 5 стакана воды нагрейте на сковороде до полного растворения сахара. Поместите в полученный сироп орехи, карамелизировать.
Выложите орехи на пергаментную бумагу, дайте остыть.
Сухое и сгущенное молоко, сахарную пудру и коньяк тщательно перемешайте до однородной консистенции. Из полученной массы сформовать небольшие шарики, в середину каждого положите карамелизированный орех. Шоколад растопите на водяной бане.
Шарики с орехами обмакните в растопленный шоколад, выложите на тарелку, покрытую пергаментом, и поставьте в холодильник для застывания на 10 –12 мин. Остывшие конфеты переложите в конфетницу и подавайте к чаю или кофе.
В качестве начинки для конфет можно взять также изюм, чернослив без косточек или консервированные вишни.pitatelno.com/desert/konfety/891-konfety_so_sgucshenkoj_orehami_i_karamelyu.html