Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êîòëåòû ñ êóðèöåé è ÿáëîêàìè
Íåâåðîÿòíûå êîòëåòû èç êóðèíîãî ôàðøà ñ êóñî÷êàìè ñâåæåãî ÿáëîêà, øàëôååì è óêðîïîì...
Èíãðåäèåíòû:
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ÷. ë.
íàðåçàííûé êóáèêàìè ëóê - 1 øò. (ìàëåíüêèé)
î÷èùåííîå è íàðåçàííîå êóáèêàìè ñëàäêîå ÿáëîêî - 1 øò.
ïîñòíûé êóðèíûé ôàðø - 500 ã
ñóøåíûé øàëôåé - 1 ÷. ë.
êîðè÷íåâûé ñàõàð - 1 ñò. ë.
èçìåëü÷åííûå ñåìåíà óêðîïà - 1/2 ÷. ë.
ñîëü - 3/4 ÷. ë.
ïåðåö - 1/4 ÷. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåòü ìàñëî è îáæàðèòü â íåì ëóê â òå÷åíèå 2 ìèí. Äîáàâèòü ÿáëîêè è æàðèòü åùå 2 ìèí. Âûëîæèòü â ìèñêó è ñëåãêà îñòóäèòü.
Çàòåì äîáàâèòü ôàðø, øàëôåé, ñàõàð, óêðîï, ñîëü è ïåðåö, àêêóðàòíî âñå ïåðåìåøàòü.
Èç ïðèãîòîâëåííîãî ôàðøà ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà, ïî 3-4 ìèí. ñ êàæäîé ñòîðîíû, äî çîëîòèñòî-êîðè÷íåâîãî öâåòà.