Ингредиенты:

• Белый хлеб - 1 буханка
• Яйцо - 4 шт
• Жирные сливки - 3/4 стакана
• Молоко - 1/2 стакана
• Сахар - 1/4 стакана
• Корица - 1 столовая ложка
• Ванилин - 1 чайная ложка
• Банан - 1 шт
• Коричневый сахар - 6 столовых ложек
• Сливочное масло - 1 столовая ложка
• Сахарная пудра
• Кленовый сироп или мед

Приготовление:

Хлеб нарежьте на достаточно толстые куски. Яйца, сливки, молоко, корицу, ванилин, белый сахар взбейте до однородной массы. Подготовьте 5-6 небольших керамических формочек (в зависимости от величины буханки хлеба) и смажьте изнутри сливочным маслом. Обмокните каждый кусок хлеба в яично-молочной смеси, затем слегка обваляйте в коричневом сахаре (2 столовых ложки) и выложите в формочку по 3 куска подготовленного хлеба, между которыми положите по кусочку нарезанного банана. Поставьте на блюдо, затем в холодильник на час минимум (на ночь). Перед тем как выпекать смешайте оставшиеся 4 столовых ложки коричневого сахара со столовой ложкой сливочного масла и смажьте хлеб в каждой формочке. Выпекайте при 175 градусах 30-35 минут. Присыпьте сахарной пудрой и подавайте с кленовым сиропом или медом.