Öèòàòà ñîîáùåíèÿ knekler
ÌÅËÎÄÈß ÄÂÓÕ ÑÅÐÄÅÖ
ñîñòîèò ñ äâóõ ÷àñòåé - æåíñêîé è ìóæñêîé
Æåíñêèé êîðæ: âçáèòü 6 áåëêîâ ñ 150 ã ñàõ. ïóäðû. Äîáàâèòü 150 ã ñóõîãî öåëüíîãî ìàêà è 150 ã êîêîñîâîé ñòðóæêè. Îñòîðîæíî ïåðåìåøàòü.
Âûïå÷ü ïðè òåìïåðàòóðå 180 - 40 ìèíóò.
Ìóæñêîé êîðæ: 4 áåëêà âçáèòü ñ 4 ñò. ë. ñàõàðà, äîáàâèòü ïî îäíîìó 4 æåëòêà. Âñûïàòü â ñèòî 4 ñò. ë. ìóêè, 2 ñò. ë. êàêàî è 1 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ. Ïðîñåÿòü ïîíåìíîãó â òåñòî, îñòîðîæíî ïåðåìåøèâàÿ.
Âûïå÷ü 30 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ.
Ãîòîâûå êîðæè ñìàçàòü êðåìîì.
Êðåì: 1 ñò. îðåõîâ ïåðåìîëîòü è çàïàðèòü 100 ã ãàðÿ÷åãî ìîëîêà.
300 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà âçáèòü ñ 150 ã ñàõàðíîé ïóäðû è îðåõàìè.
Âåðõ çàëèòü øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.