Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Êîòëåòêè èç êàáà÷êîâ
Âêóñíûå îâîùíûå êîòëåòêè ñ äâóìÿ âèäàìè ñûðà, êîòîðûå ëó÷øå ïîäàâàòü ñî ñìåòàíîé èëè òîìàòíûì ñîóñîì...
Èíãðåäèåíòû:
òåðòûé êàáà÷îê - 250 ã
ÿéöà - 2 øò.
íàðåçàííûé ëóê - 1/2 øò.
ìóêà - 1/2 ñòàêàíà
òåðòûé ïàðìåçàí - 40 ã
òåðòûé ñûð ìîöàðåëëà - 60 ã
ñîëü
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêå ñìåøàòü êàáà÷êè, ÿéöà, ëóê, ìóêó, ñûð Ïàðìåçàí, ìîöàðåëëó è ñîëü. Òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü.
 ñêîâîðîäå íà ñðåäíåì îãíå ðàçîãðåòü íåìíîãî ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà. Èç ïðèãîòîâëåííîãî ôàðøà ñôîðìèðîâàòü íåáîëüøèå êîòëåòêè è îáæàðèòü èõ äî çîëîòèñòîãî öâåòà ñ îáåèõ ñòîðîí.