Ингредиенты:

небольшой рассыпчатый картофель - 6 шт. (1 кг)
оливковое масло - 1 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молоко - 2 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
черный молотый перец - 1/2 ч. л.
тертый сыр чеддер - 60 г
нарезанный копченый лосось - 2 ст. л. (30 г)

Приготовление:

Разогреть духовку до 200 градусов. Картофель тщательно вымыть и обсушить. Смазать оливковым маслом и посыпать 1/4 ч. л. соли. Поместить в слегка смазанную форму и запекать в течение 35 мин., до мягкости. Вынуть и остудить в течение 10 мин.

После чего, разрезать клубни пополам и срезать ломтик с выпуклой стороны, чтобы половинки были устойчивыми. Аккуратно вынуть большую часть мякоти с помощью чайной ложки и смешать ее с молоком, сливочным маслом, перцем, сыром и оставшейся солью.

Половинки картофеля начинить полученной массой (по 1 ч. л. на каждую) и снова выложить в форму для запекания. Сверху распределить нарезанную рыбу и запекать в течение 15 мин.

Желаете быть всегда в прекрасной форме, даже когда ждете маленького ребенка? Тогда читайте Йога при беременности .  Используя данную информацию вы приобретете энергетическую гармонию.