Цитата сообщения Vasilisa59
Домашнее консервирование. Огурцы маринованные резаные
Огурцы нарезать кружками, плотненько уложить в банки,
также
в каждую банку положить:
небольшой кружок перца чили, либо щепотку молотого,
1 зонтик укропа,
1 лавровый лист,
4 горошины чёрного и/или душистого перца,
1 зубчик чеснока, нарезанный на 2-3 части.
Залить горячим маринадом.
Маринад:
на 3 литра воды
150 г сахара,
90 г соли,
250 г уксуса 9%
Стерилизовать 10 минут. Закрыть крышками. Перевернуть и оставить до полного остывания.

Серия сообщений "Домашнее консервирование":
Часть 1 - Домашнее консервирование. Кабачки.
Часть 2 - Домашнее консервирование. Баклажаны
...
Часть 21 - Домашнее консервирование. Компот ассорти
Часть 22 - Домашнее консервирование. Яблочное варенье
Часть 23 - Домашнее консервирование. Огурцы маринованные резаные
Часть 24 - Домашнее консервирование. Капуста
Часть 25 - Домашнее консервирование. Огурцы «Восточные»
...
Часть 32 - Пикули
Часть 33 - Варенье из тыквы и апельсинов
Часть 34 - Капуста от таша-ен