Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ell_BAGIRA
Áàíàíîâî-îðåõîâûé õëåáåö
Áàíàíîâî-îðåõîâûé õëåá äîëæåí áûòü íåæíûì è àðîìàòíûì. Áàíàíîâûé õëåá ãîòîâèòñÿ èç ïîëíîñòüþ ñîçðåâøèõ (è, ìîæåò, äàæå ÷óòî÷êó ïåðåçðåâøèõ, ïîêðûòûõ êîðè÷íåâûìè ïÿòíûøêàìè) áàíàíîâ. Ýòî áëþäî ïîçâîëÿåò çàïàñëèâûì õîçÿéêàì î÷åíü óäà÷íî èçáàâèòüñÿ îò èçëèøêîâ áàíàíîâ, êîòîðûå óæå ïåðåçðåâàþò. Ïåðåçðåâàþùèå áàíàíû ìîæíî äàæå çàìîðîçèòü - ýòî íå ïîâëèÿåò íà êà÷åñòâî áàíàíîâîãî õëåáà. Ïðîñòî îòòàéòå èõ, âûíóâ èç ìîðîçèëêè, ïðåæäå ÷åì î÷èñòèòü. Èòàê, íà÷íåì
Èíãðåäèåíòû:
2 î÷åíü ñïåëûõ áàíàíà
6 ñòîëîâûõ ëîæåê ðàñòîïëåííîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëèíà
2 áîëüøèõ ÿéöà
1 - 1 1/3 ñòàêàíà ìóêè
1 / 2 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû
1 / 4 ÷àéíîé ëîæêè ïåêàðñêîãî ïîðîøêà
2 / 3 ñòàêàíà ñàõàðà
1 / 2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
1 / 2 ñòàêàíà èçìåëü÷åííûõ ãðåöêèõ îðåõîâ
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

1.

2. Ñëåãêà ïîñûïüòå ìóêîé íà ñêîâîðîäêó, ñòðÿõíèòå èçëèøåê ìóêè. Âñå ñóõèå èíãðèäèåíòû êðîìå îðåõîâ ïåðåìåøàòü Ñìåøàòü áàíàíû, ðàñòîïëåííîå ìàñëî è âàíèëèí. Ñëåãêà âçáèòü ÿéöà.

3. Äîáàâèòü ÿéöà ê áàíàíàì è ìàñëó, ñìåøàòü äî ãëàäêîñòè, ñëåãêà âçáèòü.

4. Âëèòü áàíàíîâóþ ñìåñü â ñìåñü ñóõèõ èíãðèèåíòîâ, äîáàâèòü îðåõè, âûìåñèòü òåñòî äî ãëàäêîãî ñîñòîÿíèÿ. Â òåñòå è â ìèñêå íå äîëæíî îñòàâàòüñÿ êîìêîâ èç ìóêè.

5. Âûëîæèòü òåñòî â ïîñûïàííóþ ìóêîé èëè ìàííîé êðóïîé ôîðìó.

6. Âûïåêàòü 55 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 180°C.

7. Îõëàäèòå 10 ìèíóò âíå äóõîâêè, âûíüòå èç ôîðìû.
Èñòî÷íèê: http://easycooking.ru/recipes/keksy/bananovo-orekhovyi-khleb