Âçáåéòå æåëòêè ñ ìîëîêîì è â òåðìîñòîéêîé ïîñóäå ïîñòàâüòå â ìèêðîâîëíîâêó íà 30 ñåêóíä. Ñìåøàéòå ìóêó, ñàõàð, ñîëü è äðîææè. Äîáàâüòå ìîëî÷íî-æåëòêîâóþ ñìåñü â ìóêó.Çàìåñèòå òåñòî. Åñëè îíî ñëèøêîì æèäêîå, äîáàâüòå åùå ìóêè.
Òåñòî ðàçäåëèòå íà òðè ÷àñòè (ñóììàðíûé âåñ ïðèìåðíî 560 ã): 60 ã - øîêîëàä, 185 - áåëûé ñëîé, 25 ã - êðàñíûé, à îñòàëüíûå 290 ã - çåëåíûé ÷àé.
Èñïîëüçóÿ øîêîëàä, ïîðîøîê çåëåíîãî ÷àÿ, êîòîðûå ïåðâîíà÷àëüíî íàäî ðàçâåñòè â êèïÿòêå, îêðàñüòå òåñòî. Èñïîëüçóéòå ïèùåâîé êðàñèòåëü ÷òîáû ñäåëàòü êðàñíûé ñëîé. Îêðàøåííîå òåñòî îáåðíèòå â ïèùåâóþ ïëåíêó è îñòàâüòå íà 40 ìèíóò.
Âûêëàäûâàåì ïàíäà-õëåá. Ñëåäóÿ èíñòðóêöèè íà êàðòèíêå, âûëîæèòå íèæíþþ ÷àñòü õëåáà. Èñïîëüçóéòå áåëîå è øîêîëàäíîå òåñòî.
Ñëåäóþùèì øàãîì äîáàâüòå êðàñíûé ñëîé òåñòà, ñêðó÷åííîãî â "êîëáàñêó".
Çàâåðøèâ âûêëàäûâàòü ðèñóíîê, îáåðíèòå âåñü õëåá îñòàâøèìñÿ çåëåíûì òåñòîì ïî âñåé ïîâåðõíîñòè.Õëåá âûëîæèòå íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé áóìàãîé.
Âûïåêàéòå ïðè 200℃ 25-30 ìèíóò.
Bon Appétit