Нам понадобятся:

 Кабачки, небольшие — они пропекутся быстрее.
Зелень, например, укроп, на мой вкус, он лучше всего сочетается с творогом
Творог, у меня ушло где-то 200 или 250 грамм на 3 небольших кабачка, лучше, если творог будет не сухой зернами, а пожиже..
Яйца на фото нет, но оно нам тоже понадобится.
Соль, перец.

 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Чистим кабачки, в принципе, такие маленькие можно и не чистить, но я чищу, мне кажется, что так они мягче получаются.

Разрезаем вдоль и вынимаем ложечкой сердцевину.

Знаю, существуют специальные приспособления,

что бы вынуть сердцевину не разрезая, но у меня такого нет, так что я режу.

Вот такие лодочки получились:

Теперь займемся начинкой.

Творог солим и перчим на свой собственный вкус:

Добавим яйцо и покрошенный укроп:

и ненавязчиво перемешаем

Закладываем начинку в лодочки из кабачков, в каждую из половинок, не жалеем для себя любимых.

Соединяем

Укладываем в форму

Нальем на дно формы немного водички, что бы наши кабачки не получились слишком сухими

и запечем в духовке до мягкости кабачка.

Вкусно!

Krygliashki / Пельмешки без спешки / Дизайн и креатив /

http://nnm.ru/blogs/Krygliashki/kabachki-s-tvorogom/#cut

Серия сообщений "БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ":
Часть 1 - Перец фаршированный макаронами с грибами
Часть 2 - Кабачки, фаршированные творогом
...
Часть 25 - Ароматный фаршированый перчик
Часть 26 - КОПОНАТА(итальянская кухня)
Часть 27 - Кабачки. С творогом.
Часть 28 - "Тыквахелл"