Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Ñèàìñêèé õëåá
Áûñòðûé ðåöåïò äóøèñòîãî òðîïè÷åñêîãî êåêñà ñ êóñî÷êàìè àíàíàñà, êîêîñîâîé ñòðóæêîé è ïðèïðàâîé êàððè...
Èíãðåäèåíòû:
ìóêà - 1 ñòàêàí
öåëüíîçåðíîâàÿ ìóêà - 1/2 ñòàêàíà
ñîäà - 1 ÷. ë.
ñîëü - 1/4 ÷. ë.
ïîðîøîê êàððè - 3 ñò. ë.
ðàçìÿòûå â ïþðå ñïåëûå áàíàíû - 3 øò.
ðàñòîïëåííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî - 100 ã
ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà
êîðè÷íåâûé ñàõàð - 1/2 ñòàêàíà
ÿéöî - 1 øò.
ñîê ëàéìà - 1 ñò. ë.
íàðåçàííûé íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè àíàíàñ - 150 ã
êîêîñîâàÿ ñòðóæêà - 2 ñò. ë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
 ìèñêå ñìåøàòü ìóêó, ñîäó, ñîëü è êàððè-ïîðîøîê. Îòäåëüíî ïåðåìåøàòü áàíàíîâîå ïþðå, ñëèâî÷íîå ìàñëî, ñàõàð, ÿéöî è ñîê ëàéìà. Ïîñòåïåííî âñûïàòü ìó÷íóþ ñìåñü, äîáàâèòü êóñî÷êè àíàíàñà è êîêîñîâóþ ñòðóæêó. Âûëîæèòü ïîëó÷åííîå òåñòî â ñëåãêà ñìàçàííóþ ôîðìó äëÿ õëåáà è âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 1 ÷.