Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÍßÌ-ÍßÌ_áëîã
Áåëüãèéñêèå âàôëè
Îðèãèíàëüíûé ñòàðèííûé ðåöåïò ýòèõ âàôåëü ïðåäïîëàãàåò ðàâíîå êîëè÷åñòâî âñåõ èíãðåäèåíòîâ - ïî 1 êã ìóêè, ñàõàðà, ìàñëà è ÿèö…
Èíãðåäèåíòû:
ñàõàð – 1,5 ñòàêàíà
ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî – 250 ã
ÿéöà – 5 øò.
ìóêà – 2 1/4 ñòàêàíà
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ìàñëî ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì äî ïûøíîé ìàññû. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà, òùàòåëüíî âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî.  äâà çàõîäà âñûïàòü ìóêó è ñìåøàòü âñå äî ïîëó÷åíèÿ îäíîðîäíîãî òåñòà.
Âàôåëüíèöó ðàçîãðåòü è ñëåãêà ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì. Èç ïîëó÷åííîãî òåñòà ïîæàðèòü âàôëè (îêîëî 4 ñò. ë. òåñòà íà 1 âàôëþ) äî çîëîòèñòîãî öâåòà (3-5 ìèí.).