мука пшеничная первого или высшего сорта – 1 кг;
сахар-песок – 1 ст.л.;
соль – 1 ч.л.;
дрожжи сухие – 12 г;
вода кипяченая – 1 стакан.
Рецепт домашнего хлеба в духовке:

1. Высыпаем дрожжи в миску или чашку и заливаем их теплой водичкой.

2. Затем добавляем сахарный песок, муку, солим.

3. Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам. Если воды окажется мало, нужно чуть-чуть долить.

4. Прикрываем тесто полотенцем и даем ему подойти.

5. После этого придаем круглую форму, кладем на посыпанный мукой противень и ставим в предварительно нагретую до 180оС духовку.

6. Выпекаем хлеб 45 минут. Вынимаем, смазываем сверху водой и накрываем салфеткой на 15-20 минут, чтобы корочка стала помягче.

Подаем теплый хлеб к различным первым блюдам: ухе, рассольнику, супам, борщам; или готовим из него бутерброды, канапе и др.
Источник: chudo-povar.comchudo-povar.com/domashnij-xleb-v-duxovke.html