Цитата сообщения Dushka_li мини Пирожки из слоеного теста...с творогом и вишней...на палочке

Огромная благодарность автору: OlesiaLesha

Вот такие пирожки...аль и не пирожки это, даже не знала как назвать. Главное очень вкусно и детям и взрослым. Сынулька с молочком кушал...да причмокивал...)))))


Ингредиенты:
1.Тесто слоеное дрожжевое 300 гр.
2.Вишня без косточек 5 чайных ложек
3.Творог 15-200 гр.
4.Сахар 2 ст. ложки
5.Яйцо 1 шт.
6.Желток для смазывания

Приготовление:

1. Взять творог 9% жирности,размять вилкой в крошку.

2. Добавить сахар,перемешать.

3. Затем добавить яйцо,тоже хорошенько помешать до однородной консистенции...



4. А это вишня,у меня из банки с вареньем...без косточек.Мама угостила баночкой,варенье просто шикарное...мы его прям ложкой,да с чайком горячим,мммм!!!


5. Добавить 5 чайных ложек этой самой вишни к творожной массе(вишню можно замороженную).Все перемешать и отставить.Это начинка!!!


6. Займемся тестом.Раскатать его скалкой тонко.

7. Формой для печенья разделать(можно обычным стаканом)тесто...


8. На готовые кружки теста воткнуть глубоко деревянную шпажку.


9. Выложить на один кружок 1 ч.ложку начинки,закрыть вторым кружком.Скрепить хорошенько,чтобы начинка не вытекла)))Можно воспользоваться вилкой...


10. Готовые мини Пирожки выложите на противень,застеленный пекарской бумагой.


11. Смазать желтком каждый пирожок,выпекать при 180 гр. 20-25 минут.


12. Приятного аппетита