Õëåáíàÿ çàïåêàíêà |
Õëåáíàÿ çàïåêàíêà

Äàâíî õîòåëà ïîïðîáîâàòü ïðèãîòîâèòü òàêîå áëþäî. Ðåöåïò âû÷èòàëà â êíèæå÷êå, ïîäàðåííîé «Íà ñêîðóþ ðóêó». Òàì ñêðîìíûé âàðèàíò, ÿ åãî íåìíîæå÷êî «îáîãàòèëà» áåêîíîì. Íî âñ¸-ðàâíî áþäæåòíî è ïðîñòî. Èç ñåðèè, êàê èç íè÷åãî ñäåëàòü âêóñíûé óæèí. Âêóñíî!

Ïðîäóêòû:
õëåá áåëûé ÷¸ðñòâûé ( ïðèìåðíî 1/2 áàòîíà)
ìîëîêî 200 ìë
ÿéöî 2 øò.
ïîìèäîð 1 øò.
áåêîí (íàðåçêà) 4-5 ëîìòèêà
çåëåíü
îðåõè ãðåöêèå 2-3 ñò. ë
ñûð 150 ã
ïåðåö
Ïðèãîòîâëåíèå:
׸ðñòâûé õëåá íàðåçàòü ëîìòèêàìè. Ó ìåíÿ áûë ìàëåíüêèé ôðàíöóçñêèé áàòîí÷èê, óøëî 2/3.

Èçìåëü÷èòü ñûð. Ó ìåíÿ äîð áëþ, íî ìîæíî âçÿòü ëþáîé ñûð ñ ÿðêèì âêóñîì.

Ïðèãîòîâèòü ñìåñü èç ìîëîêà è ÿèö.

Ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì. Êóñî÷êè áàòîíà îêóíàåì â ìîëî÷íî-ÿè÷íóþ ñìåñü ñ äâóõ ñòîðîí.

Íà äíî ôîðìû âûêëàäûâàåì ñëîé õëåáà, çàòåì ïîñûïàåì ñûðîì, âûêëàäûâàåì ïîëîâèíó áåêîíà.

Ïîñëå áåêîíà – ñëîé ïîìèäîð, ñíîâà áåêîí.

Çàòåì, ñûð è ñëîé õëåáà, êàê ñëåäóåò ïðèæàòü. Ïîñûïàòü îñòàâøèìñÿ ñûðîì (åñëè îñòàëñÿ) è çàëèòü îñòàòêàìè ìîëî÷íîé ñìåñè, ïîïåð÷èòü. Ñîëèòü íå íóæíî, äîñòàòî÷íî ñîëè îò áåêîíà è ñûðà.

Âûïåêàòü ïðè 185* 30-35 ìèí.

Ïîäàâàòü ãîðÿ÷åé, ïîñûïàâ îðåõàìè è çåëåíüþ.


| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |