В число любимых мною продуктов входят макароны и молочка в виде творога и сыра.

Поэтому я даже удивляюсь, почему меня идея по приготовлению данного блюда "осенила" совсем недавно.




Продукты:

180 гр крупных макарон для фаршировки в виде ракушек

470 гр. творога

1 яйцо

2 ст.л сахара

ванилин



Крем:

1 стакан сметаны


3/4 стакана сахара

1 яйцо

1.5-2 ст.л. муки



Процесс:

Макароны у меня были вот такие:





Я их фаршировала мясным фаршем (тоже, кстати, очень вкусно!) и чуть меньше половины осталось

Отвариваем ракушки до полуготовности








Пока варятся смешиваем творог, яйцо и сахар. Отваренные ракушки фаршируем творожной смесью







Выкладываем нафаршированные макароны в смазанную маслом форму ( у меня тефлоновая сковородка, поэтому я ничем не смазывала







Перемешиваем все составляющие для соуса до однородности








Заливаем соусом макароны







И ставим в духовку -  200 градусов, 50-60 минут. Вообще ориентируйтесь по состоянию соуса - он должен загустеть и зарумяниться







Нарезаем на кусочки и кушаем. Вкусно и как самостоятельное блюдо (как сладкая запеканка) и в качестве пирога