Íîðìàíäñêèé ÿáëî÷íûé ïèðîã |
Èíãðåäèåíòû:
1 êã ÿáëîê
180 ã ìóêè
160 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà
6 ñò.ë. ñàõàðà
3-4 ñò.ë. õîëîäíîé âîäû
êîðèöà
1. Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 170Ñ.
2. Óäàëèòå ñåðäöåâèíû èç ÿáëîê.
3. Äîáàâüòå â ìóêó ìàñëî (90ã) è ñàõàð (2 ñò.ë.), ñìåøàéòå äî êðîøêè, çàòåì âëåéòå òóäà âîäó è çàìåñèòå òåñòî.
4. Äíî ðàçú¸ìíîé ôîðìû çàñòåëèòå ïåðãàìåíòîì è âûëîæèòå íà íåãî òåñòî êàê ìîæíî òîíüøå.
5. Ðàçëîæèòå ñâåðõó ÿáëîêè âååðîì, ñòàðàÿñü óìåñòèòü âñå.
6. Ïîñûïüòå êîðèöåé, ñàõàðîì (3 ñò.ë), ïîëîæèòå íà ÿáëîêè ïîðåçàííîå êóñî÷êàìè ìàñëî (60ã), ÷òîáû îíè êàðàìåëèçîâàëèñü.
7. Îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 35-40 ìèí.
8. Çàòåì íåíàäîëãî äîñòàíüòå, ÷òîáû ïîñûïàòü ñâåðõó 1 ñò.ë. ñàõàðà, è ïîñòàâüòå íà âåðõíèé óðîâåíü íà 3 ìèíóòû.
9. Ïðè ïîäà÷å ïî æåëàíèþ ïîñûïüòå ñàõàðíîé ïóäðîé.
Cook it!

| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Ïèðîãè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |