Öèòàòà ñîîáùåíèÿ -valuwka-
ðåöåïò ÔÐÓÊÒÎÂÎÃÎ ÒÎÐÒÀ ñ ÆÅËÅ.
Òîðò ïîëó÷åòñÿ ëåãêèé, ëåòíèé, íå ñèëüíî ñëàäêèé!)
Ïîíàäîáèòüñÿ:
Äëÿ òåñòà: 4 ÿéöà, 1 ñòàêàí ñàõàðà (200ãð) , 1 ñòàêàí ìóêè, ðàçðûõëèòåëü (ïî÷òè öåëûé ìàëåíüêèé ïàêåòèê) èëè âìåñòî íåãî ìîæíî íåìíîãî ñîäû( íà êîí÷èêå ÷àéíîé ëîæêè), 1 áàíàí
Äëÿ óêðàøåíèÿ è ïðîñëîéêè: ôðóêòû. Âîîáùå ìîæíî ëþáûå êàêèå ëþáèòå(àíàíàñ, àáðèêîñ, ÿãîäû) , â ýòîò ðàç ÿ áðàëà 2 áàíàíà, 2 êèâè, 1 àïåëüñèí. È 4 ïàêåòèêà æåëå (ìîæíî ðàçíûõ öâåòîâ (ó ìåíÿ áûëî êðàñíîå(âèøíÿ) è æåëòîå(àïåëüñèí). Âèíî êðàñíîå (ïîë ñòàêàíà)

Áûñòðåíüêî çàìåøèâàåì òåñòî: ðàçáèâàåì ÿéöà è õîðîøî âçáèâàåì ìèêñåðîì (÷òîá â ãóñòóþ ïåíó áûëî), äîáàâëÿåì ñàõàð, âçáèâàåì åùå. Åñëè èñïîëüçóåì ñîäó òî äîáàâëÿåì åå, åñëè ðàçðûõëèòåëü, òî ñìåøèâàåì åãî ñ ìóêîé è âñå äîáàâëÿåì â òåñòî. Åùå ðàç âñå õîðîøî âçáèâàåì.
Ïîñëå ÷åãî ìåëêî î÷èùàåì è ðåæåì 1 áàíàí, äîáàâëÿåì åãî â òåñòî.
Âêëþ÷àåì äóõîâêó. Íà ñðåäíèé îãîíü ( íå çíàþ ñêîëüêî ãðàäóñîâ, ìîÿ äóõîâêà ýòîãî íå ïîêàçûâàåò))
Áåðåì ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ. Ñìàçûâàåì ñëèâî÷íûì ìàñëîì, ÷òîá íå ïðèãîðåëî èëè ñïåö.áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè.
Çàëèâàåì òåñòî è ñòàâèì â äóõîâêó. Î÷åíü âàæíî ìèíóò 20 äóõîâêó íå îòêðûâàòü, à ëó÷øå âîîáùå çà ïðîöåññîì íàáëþäàòü â îêîøêî ïîêà íå ïðèãîòîâèòñÿ. Âûïåêàåòñÿ ýòî ïðèìåðíî ïîë ÷àñà.
Çà ýòî âðåìÿ ÷èñòèì íàøè ôðóêòû è òîíêî íàðåçàåì êðóæî÷êàìè.
Êîãäà áèñêâèò íàø ãîòîâ, íåìíîãî åãî îñòóæàåì. Â ýòî âðåìÿ ìîæíî íàêèïÿòèòü âîäó äëÿ æåëå. È çàñûïàåì 1 ïàêåòèê. Æåëå äîëæíî ÷óòü îñòûòü, íî áûòü åùå æèäêèì.
Áèñêâèò âûíèìàåì è êëàäåì íà óäîáíîå áëþäî. ðàçðåçàåì âäîëü íà äâà ñëîÿ. Áåðåì íèæíèé. Õîðîøåíüêî ïîëèâàåì åãî ñ ëîæå÷êè âèíîì. ×òîáû ïðîïèòàëñÿ õîðîøî. Âèíîì òîðò íå èñïîðòèøü. È íåìíîãî êàïàåì íà íåãî æåëå.
Çàòåì óêëàäûâàåì ôðóêòû, ÿ ïîëîæèëà àïåëüñèí è áàíàí.
Çàòåì áåðåì âòîðîé êîðæ è òàêæå ïðîïèòûâàåì åãî, íåìíîãî âèíà è æåëå. È óêëàäûâàåì åãî ñâåðõó.
Òóò áåðåì îïÿòü íàøó ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ. Õîðîøî åñëè îíà áóäåò ðàñêðûâàòüñÿ â øèðèíó, æåëåçíûå òàêèå. (åñëè òàêîé ôîðìû íåò, è âû èñïîëüçóåòå îáû÷íóþ êàê ñêîâîðîäêà, òî çàëèâàòü æåëå íàäî òîëüêî ñâåðõó. Êîãäà îíî çàñòûíåò òîðò âûíèìàåì è ïåðåëîæèâ íà áëþäî êðàÿ óêðàøàåì âçáèòûìè ñëèâêàìè, íî òîëüêî ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë)
ß èñïîëüçóþ äëÿ âûïåêàíèÿ ôîðìó îáû÷íóþ(â íåé íå ïîäãîðàåò) à äëÿ çàëèâêè æåëå âîò òàêóþ (òàêîãî æå äèàìåòðà êàê ïåðâàÿ) ãäå ñíèìàåòñÿ äíî.
È ïåðåêëàäûâàåì íàø òîðò îáðàòíî. Òîëüêî ôîðìà æåëàòåëüíî äîëæíà áûòü ÷èñòîé.
Òåïåðü êðàñèâåíüêî óêëàäûâàåì ñâåðõó îñòàâøèåñÿ ôðóêòû. Ìîæíî ðÿäêàìè, êàê êîìó íðàâèòñÿ. È åñëè ìåæäó òîðòîì è ôîðìîé åñòü ùåëü òî òóäà òîæå óêëàäûâàåì ôðóêòèêè.
Òåïåðü ïðèãîòàâëèâàåì îñòàâøèåñÿ ïàêåòèêè æåëå. Çàëèâàåì õîðîøî â ùåëè(òå ÷òî ìåæäó ôîðìîé è òîðòîì) è õîðîøî ïîëèâàåì ñâåðõó. ×òîáû âñå ôðóêòû áûëè ïîëíîñòüþ â æåëå.
Ñòàâèì â õîëîäèëüíèê. Êîãäà æåëå çàñòûíåò, äîñòàåì òîðò è îòêðûâàåì íàøó ôîðìó è àêêóðàòíåíüêî ñíèìàåì.  èäåàëå âåñü òîðò äîëæåí áûòü ïîêðûò ñëîåì æåëå. Åñëè âäðóã ãäå-òî íå ðîâíî, áåðåì áàíî÷êó âçáèòûõ ñëèâîê è èëè óêðàøàåì, òîëüêî ñëèâêè èñïîëüçóåì ïåðåä ïîäà÷åé, òê îíè áûñòðî ñàäÿòñÿ.
Óáèðàåì îáðàòíî òîðò â õîëîäèëüíèê. Æåëàòåëüíî ÷òîáû îí íàñòîÿëñÿ. ß îáû÷íî ãîòîâëþ âå÷åðîì à óòðîì óæå ìîæíî åñòü. Çà ýòî âðåìÿ îí îòëè÷íî ïðîïèòûâàåòñÿ.
Âñåì ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
