Цитата сообщения Olga_Fleur Новогоднее горячее из курицы с овощами «С сюрпризом»


300 г брокколи
150 г твердого сыра
150 мл сливок не менее 25% жирностью
50 г сыра дорблю с плесенью
4 крупных клубня картофеля
3 куриных грудки
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
черный и белый молотый перец
сливочное масло
морковь
морская соль
Способ приготовления:
Взять форму для запекания, в которой горячее будет подаваться на новогодний стол, смазать сливочным маслом.
Из кусочка моркови выложить красивую фигурку – звездочку, цветочек или что-то еще – это и будет сюрприз, который будет предвещать удачный год тому, кому достанется.
Очистить картофель, нарезать на тонкие пластики, выложить в форму ровным слоем, поперчить и посолить, посыпать рубленым чесноком (половиной), полить одной третью сливок.
Тонкими пластиками нарезать грудки, выложить на картофель, между кусочками курицы выложить небольшие сырые брокколи, небольшие кусочки сыра дор блю, подсолить слегка, поперчить, посыпать оставшимся чесноком, еще третью сливок.
Сыр потереть на мелкой терке, посыпать все сверху, полить оставшимися сливками.
Запекается новогоднее горячее из курицы с овощами «С сюрпризом» при температуре 200 градусов в разогретой духовке около 20 мин до готовности, подается на новогодний стол в форме для запекания.