Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Olga_Fleur
ÒÐÓÁÎ×ÊÈ ÑËÎÅÍÍÛÅ Ñ ÊÐÅÌÎÌ

Áåðåòñÿ ñëîåíîå òåñòî ìîæíî ãîòîâîå, íî ÿ òåñòî ãîòîâëþ ñàìà
Ïîíàäîáèòñÿ: Äëÿ òåñòà áåðåì 1 ñòàêàí âîäû, 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñòîëîâîãî óêñóñà, 1 æåëòîê, ÷óòü ñîëè. Ïîòîì íà äîñêó âûñûïàåì 2,5 ñòàêàíà ìóêè è 400 ãðàììîâ ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà ðóáèì äî îäíîðîäíîé ìàññû, (ìàðãàðèí ìîæíî ïîòåðåòü ÷åðåç òåðêó) ïîëó÷åííîå ñìåøèâàåì ñ ãîòîâûì ð-ð âîäû è çàìåøèâàåì òåñòî.
Ïðèãîòîâëåíèå: Ðàñêàòûâàåì åãî, ñêëàäûâàåì è ñíîâà ðàñêàòûâàåì è òàê 2-3 ðàçà. Êëàäåì â õîëîäèëüíèê, ÿ îáû÷íî ýòî äåëàþ íà ñóòêè. Ïîñëå òîãî êàê âûòàùèòå ñ õîëîäèëüíèêà òåñòî ÿ ðàñêàòûâàþ åãî êâàäðàòîì äî 0,3ìì è íàðåçàþ ïîëîñêè. Êàæäóþ ïîëîñêó íàêðó÷èâàþ íà ôîðìî÷êè, ñêëàäûâàþ íà ïðîòèâåíü è â ãîðÿ÷óþ äóõîâêó 220 ãð. Òðóáî÷êè äîëæíû áûòü çîëîòèñòîãî öâåòà. Êîãäà îíè îñòûíóò, íà÷èíàåòå çàïîëíÿòü èõ êðåìîì è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.
Êðåì: 1. Ìîæíî ñäåëàòü êðåì èç ñãóùåíêè: Áåðåòå 300 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàðãàðèíà èëè ìàñëà âçáèâàåòå ìèêñåðîì äî ïûøíîãî ñîñòîÿíèÿ è íà÷èíàåòå äîáàâëÿòü ïî 1 ñò. ëîæêå ñãóùåíêó - 1 áàíêà ñãóùåíêè.  êîíöå äîáàâëÿåòå 1 ñò. ëîæêó êîíüÿêà è çàïîëíÿåì òðóáî÷êó èç êîíä. ìåøî÷êà ñ íàñàäêîé, ïîñûïàåì ñàõàðíîé ïóäðîé.
2. Áåðåòå ãóñòûå ñëèâêè íà 0,5 ëèòðà ñëèâîê 1,5 ñòàêàíà ñàõàðà è âçáèâàåòå äî ãóñòîé ïåíû è ýòèì êðåìîì çàïîëíÿåòå òðóáî÷êè.