Мясной "Кекс" с копченой грудинкой, фасолью и сыром

Вторник, 27 Декабря 2011 г. 09:35 + в цитатник

Цитата сообщения Шрек_Лесной

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Мясной "Кекс" с копченой грудинкой, фасолью и сыром

Все слова автора

Продукты (на 5 порций)

Грудинка копченая — 150 г.
Колбаска охотничья — 2 шт.
Сыр российский — 120 г.
Фасоль консервированная — 400 г.
Лук — 1 головка.
Зелень — по вкусу.

Тесто:

Мука — 200 г.
Яйца — 3 шт.
Майонез — 2 ст.л.
Сметана — 2 ст.л.
Соль — по вкусу.
Сода гашеная уксусом — 0,5 ч.л.

Лук порезать не крупно, обжарить на большом огне, добавить грудинку резаную квадратиком, мелко рубленные корешки зелени, выключить огонь и добавить охотничью колбаску кружками и фасоль

, соль и перец, отдельно нарезать квадратиком сыр

Яйца смешать со сметаной и майонезом

, посолить, взбить, добавить соду, всыпать муку (мне показалось тесто густым и я разбавлял его 100 мл. молока). Сложить начинку в форму, залить тестом