Íîâîãîäíèé ïàøòåò èç ñåëüäè |
Ýòî ìîé ñàìûé ëþáèìûé ñåë¸äî÷íûé ïàøòåò èç âñåõ, êàêèå ÿ ïðîáîâàë!) Äåëàåòñÿ ïðîñòî ïî ðåöåïòó Êèñóëè .Ñúåäàåòñÿ áûñòðî, âûãëÿäèò ñèìïàòè÷íî!)
Åñëè âû ÿâëÿåòåñü ñ÷àñòëèâûì îáëàäàòåëåì îáû÷íîé ðó÷íîé ìÿñîðóáêè, òî ïðîöåññ ïðèãîòîâëåíèÿ ýòîé ïàñòû çíà÷èòåëüíî îáëåã÷àåòñÿ, ò. ê. âñå èíãðåäèåíòû ìîæíî ñðàçó âìåñòå ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó è âñ¸!!
Ðàíüøå ÿ òàê è äåëàë, íî ñåé÷àñ ìÿñîðóáêà ýëåêòðè÷åñêàÿ, à îíà òàêèå ìÿãêèå ñîñòàâëÿþùèå íå êðóòèò. Èçìåëü÷èòåëü òîæå âçáóíòîâàëñÿ, ïðè ïîïûòêå äîáàâèòü ïëàâëåííûé ñûð. Íî ïóò¸ì ïðîá è îøèáîê, ÿ íàøåë ïðèåìëåìûé âàðèàíò. Ñåëüäü õîðîøî ïîääà¸òñÿ èçìåëü÷åíèþ âìåñòå ñ áîëåå-ìåíåå òâ¸ðäûìè ïðîäóêòàìè, à ìÿãêèå (ìàñëî, ñûð), ëåãêî âìåøèâàþòñÿ ïîòîì. Ëóê íå ñòîèò èçìåëü÷àòü ñëèøêîì ñèëüíî, à òî îí äàñò íåíóæíûé ñîê è ãîðå÷ü. Ëó÷øå ìåëåíüêî íàðåçàòü.
Ïðîäóêòû:
ñåëüäü ñëàáîñîë¸íàÿ 1 øò. (300-400 ã)
ëóê 1 øò. (ìàëåíüêàÿ)
ïëàâëåíûé ñûð 2 øò. (200 ã)
ÿéöî 2 øò.
ìîðêîâü 1-2 øò. (150 ã)
ÿáëîêî 1 øò. ((170-180ã)
ìàñëî ñëèâî÷íîå 100 ã
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ñåë¸äêó ðàçäåëûâàåì íà ôèëå è îñâîáîæäàåì îò êîñòî÷åê èëè áåð¸ì ãîòîâîå ôèëå (åñëè îíî â ìàñëå, òî äà¸ì ñòå÷ü ìàñëó è ïðîìîêàåì áóìàæíûì ïîëîòåíöåì). Ðåæåì íåáîëüøèìè êóñêàìè.
Ìîðêîâü è ÿéöà îòâàðèâàåì, îñòóæàåì, ðåæåì ïðîèçâîëüíî.
ßáëîêî î÷èùàåì îò êîæóðû è ñåðäöåâèíû.
Ëóêîâè÷êó î÷åíü ìåëêî ðåæåì.
 èçìåëü÷èòåëå ìåëåì ÿáëîêî, ñåëüäü, ÿéöà, ìîðêîâü. Íå íàäî äîáèâàòüñÿ ñîñòîÿíèÿ êàøè, íåêîòîðûå êóñî÷êè ìîãóò ïðîñìàòðèâàòüñÿ.
Ðàçìÿã÷åííîå ñëèâî÷íîå ìàñëî âèëêîé ñìåøèâàåì ñ ïëàâëåííûìè ñûðêàìè è ïîëó÷åííóþ ñìåñü äîáàâëÿåì ê ñåë¸äî÷íîé ìàññå. Òóäà æå îòïðàâëÿåì èçìåëü÷åííóþ ëóêîâèöó. Êàê ñëåäóåò ïåðåìåøèâàåì âèëêîé.

Ïîëó÷àåòñÿ âêóñíàÿ íàìàçêà äëÿ áóòåðáðîäîâ è êàíàïå, åþ æå ìîæíî ôàðøèðîâàòü ïîìèäîð÷èêè, êîðçèíî÷êè, òàðòàëåòêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

----------------------------------------------------------------
*Êóïèòü â ïîäàðîê íà Íîâûé ãîä iPhone 4, 4S-ýòî êðóòî!)) Íå çàáóäüòå êóïèòü ÷åõîë äëÿ iphone 4 .Îãðîìíûé âûáîð ÷åõëîâ íà ñàéòå 4exol.com. Ïðîâåðüòå! Äàðèòå õîðîøèå ïîäàðêè ñâîèì ëþáèìûì!)
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ðûáà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |