Шоколадный торт с черешней

Ингредиенты:
Начинка
Маскарпоне - 250 г
Сливки взбитые (с сахаром) - 250 мл
Черешня (без косточек) - 500 г
Ликер (вишневый) - 2 ст.л.
Для теста
Масло сливочное (размягченное) - 250 г
Сахар коричневый - 250 г
Мука (блинная) - 220 г
Шоколад горький - 60 г
Яйца куриные - 5 шт
Описание

Взбейте в однородную массу масло и сахар, добавьте по одному яйца, каждый раз взбивая смесь. Затем – муку и шоколад. Вылейте тесто в форму для торта (диаметр 24 см) и выпекайте в духовке при температуре 160 °C 50 минут. Когда тесто пропечется, дайте ему остыть и разрежьте на три коржа. Каждый сбрызните ликером.

Смешав маскарпоне и взбитые сливки, приготовьте крем. Намажьте им каждый корж, посыпьте черешней и соберите торт. Сверху посыпьте его сахарной пудрой, тертым шоколадом, лепестками роз, мятой и украсьте ягодами.

http://www.wday.ru/cooking/recipe/3538/