Капуста белокочанная 650 гр;
Картофель 5 шт;
Лук репчатый 1 шт;
Морковь 1 шт;
Томатная паста 2 ст. л.;
Чеснок 1 зубок;
Перец черный, горошек 4 шт;
Масло растительное 3 ст. л.;
Соль, перец 0.5 ч.л;
Петрушка 4 ст. л.Капусту тонко нашинковать, сложить в объемную кастрюлю или сотейник. Влить 1,5 - 2 стакана воды, растительное масло. Приправить солью и черным перцем горошком. Довести до кипения, затем огонь уменьшить до минимального, накрыть крышкой и тушить 45-50 минут.

Картофель очистить, крупно нарезать. Обжарить на растительном масле 10-15 минут. Приправить солью. В конце жарки картофель заправить томатной пастой, хорошо перемешать.

Лук нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле.

В кастрюлю с капустой сложить обжаренный картофель, лук и морковь. Положить лавровый лист, заправить толченым чесноком, солью и перцем. Готовить еще 15-20 минут.

Блюдо подавать горячим, посыпать рубленой петрушкойwww.legkogotovit.com/gallery/osnovnie-blyuda-18/iz...ofel-tusheniy-s-kapustoy-1538/