Отличная закуска на любой праздник, а также просто возможность порадовать себя и близких.

Майонез — 6 ст. л.

Лаваш (армянский) — 1 шт

Чеснок — 2 зуб.

Перец черный (молотый)

Лук зелeный — 2 шт

Зелень (петрушки и укропа) — 1 пуч.

Сыр твердый (тёртый) — 200 г   

 

Для начала необходимо приготовить соус . Для этого смешиваем майонез, чеснок и перец. 
Для начинки смешиваем тертый сыр, мелко порезанный лук и зелень. 

Разрезаем лист лаваша пополам. Смазываем каждую часть соусом и посыпаем начинкой. Сворачиваем рулеты. Нарезаем их на рулетики, стороной примерно 3 см. 

На сковородку добавляем небольшое количество масла и выкладываем рулетики. Буквально через 1 -2 минуты переворачиваем их. Наша основная задача  - расплавить сыр и "подрумянить" бока. 

Я сначала выкладываю рулетики на салфетку, чтобы впиталось масло, а потом на тарелку. 

Закуска признана вкусной как в горячем, так и в холодном виде!

Приятного аппетита!!!

 

http://www.povarenok.ru/recipes/show/61008/