Õëåá çàâàðíîé «Áóòåðáðîäíûé» |
|
|
|
![]() |
Èíãðåäèåíòû:
Äëÿ çàâàðêè:
Äëÿ îïàðû:
Äëÿ òåñòà:
|
| Äëÿ çàâàðêè ïîëîâèíó ìóêè çàëèòü êèïÿòêîì, ïåðåìåøàòü. Äîáàâèòü îñòàâøóþñÿ ìóêó. Îñòàâèòü â òåïëîì ìåñòå íà 30 ìèíóò: | |
![]() |
|
| Äëÿ îïàðû â òåïëîé âîäå ðàñòâîðèòü äðîææè. Äîáàâèòü çàâàðêó, âñûïàòü ìóêó è çàìåñèòü òåñòî. Îñòàâèòü åùå íà 3 ÷àñà â òåïëîì ìåñòå: | |
![]() |
|
| Äëÿ òåñòà â âîäå ðàñòâîðèòü ñîëü è ñàõàð. Äîáàâèòü îïàðó, âñûïàòü ìóêó è òùàòåëüíî âûìåñèòü. Ïîñòàâèòü â òåïëîå ìåñòü íà 1,5 ÷àñà: | |
![]() |
|
| Òåñòî õîðîøî îáìÿòü è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ôîðìó: | |
![]() |
|
| Îñòàâèòü íà 40 ìèíóò äëÿ ïîäíÿòèÿ: | |
![]() |
|
| Âûïåêàòü 10 ìèíóò ïðè 240 ãðàäóñàõ: | |
![]() |
|
| È åùå 15-20 ìèíóò ïðè 190-200 ãðàäóñàõ: | |
![]() |
|
| Ãîòîâûé õëåá îñâîáîäèòü îò ôîðìû è ïîëíîñòüþ îñòóäèòü ïîä ïîëîòåíöåì: | |
![]() |
|
| Â ðàçðåçå: | |
![]() |
|
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/Õëåá |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |