Öèòàòà ñîîáùåíèÿ àëåêñàíäðà_íåêðûòîâà
Õëåáíàÿ çàïåêàíêà

Ýòà ïðîñòàÿ çàïåêàíêà ìîæåò ñòàòü õîðîøèì ñûòíûì çàâòðàêîì, â ñâîå âðåìÿ áûëà ñòóäåí÷åñêèì óæèíîì, à äëÿ êîãî-òî ìîæåò ñòàòü õîðîøèì ñïîñîáîì óòèëèçàöèè îñòàòêîâ ïðîäóêòîâ â õîëîäèëüíèêå. Çäåñü ïðèâåäó ïðèíöèï ïðèãîòîâëåíèÿ, à íàïîëíèòåëè ìîæåòå âàðüèðîâàòü íà ñâîé âêóñ...
Èíãðåäèåíòû:
4-6 ëîìòèêîâ ëþáîãî õëåáà (â òîì ÷èñëå è ÷åðíîãî)
300 ã ìÿñíûõ ïðîäóêòîâ (ó ìåíÿ — ñàðäåëüêà, êîï÷åíàÿ êîëáàñêà è êóñî÷åê ñàëÿìè)
300 ã êîíñåðâèðîâàííûõ èëè ñâåæèõ ãðèáîâ
150 ã ñûðà
1 ñëàäêèé ïåðåö
1 ïîìèäîð
×åñíîê, çåëåíü, ñïåöèè, ñîëü ïî âêóñó
Äëÿ çàëèâêè:
1 ñòàêàí ìîëîêà
4 ÿéöà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ìàéîíåçà
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà ãîð÷èöû
Ñîëü
Õëåá íàðåçàòü êóáèêàìè è îáæàðèòü â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà:
|  |
Îòäåëüíî íà íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà çàðóìÿíèòü íàðåçàííûå ìÿñíûå ïðîäóêòû: |
 |
Äîáàâèòü íàøèíêîâàííûå ãðèáû è æàðèòü 3-4 ìèíóòû, ìåøàÿ: |
 |
 ãëóáîêîé ìèñêå ñìåøàòü õëåá, êîëáàñó ñ ãðèáàìè, òåðòûé ñûð, íàðåçàííûå ïîìèäîðû, ñëàäêèé ïåðåö, ÷åñíîê. Õîðîøî ïîñûïàòü ñïåöèÿìè, äîñîëèòü: |
 |
ßéöà âçáèòü ñ ìîëîêîì, ìàéîíåçîì, ãîð÷èöåé è íåáîëüøèì êîëè÷åñòâîì ñîëè: |
 |
Ïðîäóêòû âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Çàëèòü ÿè÷íî-ìîëî÷íîé ñìåñüþ: |
 |
Çàïåêàòü 20-25 ìèíóò ïðè 190-200 ãðàäóñàõ: |
 |
Ê ñîæàëåíèþ, òàêóþ çàïåêàíêó íóæíî åñòü ñðàçó â ãîðÿ÷åì âèäå: |
 | |