Òîðò "Ñëîíîâüÿ ñëåçà" |

Íåõëîïîòíûé, èíòåðåñíûé è î÷åíü âêóñíûé òîðò!

Èíãðåäèåíòû:
òåñòî:
6 ÿèö
6 ñò. ë. ñàõàðà
2 ñò. ë. ìóêè,
3 ñò. ë. êàêàî,
1 ÷. ë. ãàøåíîé ñîäû.
êðåì:
200 ãð. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
1 áàíî÷êà ñãóùåíêè
1 áàíàí
ãðåöêèå îðåõè (äëÿ îáñûïêè)
Ïðèãîòîâëåíèå:
6 æåëòêîâ ðàñòåðåòü ñ ñàõàðîì, ìóêîé, êàêàî è ñîäîé.
Îòäåëüíî â êðåïêóþ ïåíó âçáèòü áåëêè.
Âñå îñòîðîæíî ñìåøèâàåì, ôîðìó ñìàçûâàåì ìàñëîì è âûïåêàåì ïðè 160 ãðàäóñàõ 30 ìèíóò.
Ôîðìà ó ìåíÿ êðóãëàÿ d - 26.
Ãîòîâêó áèêâèòà ïðîâåðÿåì ïàëî÷êîé. Âûíèìàåì åãî ñ ôîðìû è åù¸ ãîðÿ÷èì, ñêëàäûâàåì âäâîå, à â ñðåäèíó êëàä¸ì äåðåâÿíóþ ñêàëêó. Äàåì îñòûòü.
Ãîòîâèì êðåì:
Ìàñëî è ñãóùåíêó õîðîøî âçáèâàåì è îòïðàâëÿåì â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Ñáîðêà òîðòà:
Áèñêâèò ÿ íå ïðîïèòûâàëà. Âûíèìàåì êà÷àëêó ñ áèñêâèòà è íàìàçûâàåì áèñêâèò êðåìîì, çàòåì íà êðåì êëàäåì öåëûé î÷èùåíûé áàíàí (áàíàí ìîæíî ïðîïèòàòü ëþáèìûì ëèêåðîì) è îïÿòü êðåì. Îäíó ñòîðîíó òîðòà ñìàçûâàåì êðåìîì è îáèëüíî ïîñûïàåì îðåõàìè (ó ìåíÿ áûëè ãðåöêèå) Ñâåðõó ÿ ïîëèëà øîêîëàäíîé ãëàçóðüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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