Öèòàòà ñîîáùåíèÿ FrauRepka
ÃÓÑÀÐÈÊÈ Ñ ÒÓØ¨ÍÎÉ ÊÀÏÓÑÒÎÉ
Äëÿ ãóñàðèêîâ:
Òåñòî êàê íà ïåëüìåíè
Ìÿñíîé ôàðø.
Äåëàåì òåñòî êàê íà ïåëüìåíè.Äàëåå ðàñêàòûâàåì åãî î÷åíü òîíåíüêî áîëüøèì ïëàñòîì.Íà íåãî âûêëàäûâàåì ôàðø òîíêèì ñëîåì è ñâîðà÷èâàåì âñ¸ ðóëåòîì.Ïîòîì ýòîò ðóëåò ðåæåì íà êóñî÷êè è âûêëàäûâàåì íà ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü.Ãóñàðèêè ãîòîâû.
Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü.ß áîëüøå ëþáëþ áðàòü ïîëîâèíó êâàøåííîé,ïîëîâèíó ñâåæåé. ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó è òóøèòü. Ìîæíî äîáàâèòü ëàâðóøå÷êó.
Êîãäà êàïóñòà ïî÷òè ãîòîâà,âûêëàäûâàåì ñâåðõó íà íå¸ ãóñàðèêè è íàêðûâàåì êðûøêîé.Íå ïåðåìåøèâàòü!
Âñ¸,äîâîäèì äî ãîòîâíîñòè ãóñàðèêè è ìîæíî êóøàòü.
Ê íèì î÷åíü õîðîøî ïîäõîäèò ñîóñ:ñìåòàíà+ìàéîíåç+ïðîäàâëåííûé ÷åðåç ïðåññ èëè ìåëêî ðåçàíûé ÷åñíîê.
Ãóñàðèêè ïðåêðàñíî ïåðåíîñÿò çàìîðîçêó.

