Этот рецепт от Christiniana рассчитан на 2 порции.

ИнгредиентыСметана 20% жирности
жирность не принципиальна, кто как любит 100 гр.
Сыр Пармезан
любой твердый сыр 70 гр.
Укроп 5 гр.
Петрушка 5 гр.
Лук зелёный 5 гр.
Перец красный сладкий
по вкусу 100 гр.
Пельмени классические 500 гр.


Приготовление
Пельмени запеченные со сметаной приготовить очень просто!
Отварные или поджаренные пельмени (не обязательно с мясом, можно с картофелем и беконом) выложить на сковородку, предварительно смазанную маслом, залить сметаной (чем больше сметаны, тем вкуснее), посыпать тертым сыром, сухой или свежей зеленью и красным перцем.
Запекать в духовке до образования золотистой корочки. У вас получились пельмени запеченные со сметаной!
Приятного вам аппетита!

http://www.best-woman.ru/cooking/recipe/1645