ТЕСТО:

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 150 г сахара
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 3 яйца
• 10 г разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• 450-500 г муки

КРЕМ:

• 250 г сахара
• 2 ст.л. муки
• 3 яйца
• 200 г сливочного масла

ТАКЖЕ:

• 2-3 лимона

 

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> С лимонов снять цедру.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Добавить яйца, цедру, 100 мл холодной воды, все хорошо перемешать.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Добавить разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Тесто разделить на 4-5 частей. Сформировать из каждой части колобок, выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). 
Тесто разровнять руками, проколоть в нескольких местах вилкой. 
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку. 
Выпекать в течение 15-20 минут. 
Испечь таким образом все коржи.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Приготовить крем. 
Из лимонов выжать сок, чтобы получилось 100 мл.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Яйца взбить.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Положить в кастрюлю сахар, добавить лимонный сок, 50 мл воды, муку, яйца. 
Довести смесь до кипения.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Снять смесь с огня, добавить масло, все хорошо перемешать.
Дать крему остыть.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Выпеченный корж смазать остывшим кремом, накрыть следующим коржом, смазать кремом и т.д. 
Дать торту пропитаться в течение 8-10 часов.

/receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg" target="_blank">http://receptfoto.ru/recipe_images/header_shadow.jpg); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; float: left; width: 580px; height: 240px; background-position: initial initial; background-repeat: repeat no-repeat; "> Готовый торт украсить по вкусу. Я украсила его цветами из сахарной мастики. О том, как это сделать, я рассказала на форуме: 
Сахарная мастика из маршмеллоу, 
Каллы из сахарной мастики.
Пожалуйста, все вопросы по поводу мастики оставляйте здесь:
Сахарная мастика из маршмеллоу.
http://receptfoto.ru/cakes/tort-vizit.html