На 16 маленьких пирожных потребуется:

500 грамм обычного печенья

1 банка сгущенного молока

180 грамм сливочного масла (1 пачка)

Фруктовый мармелад (16 шт. – примерно 200 грамм)

100 грамм абрикосовых косточек (можно заменить миндалем)

Печенье измельчите на крупной терке.

Отдельно измельчите абрикосовые косточки на терке с ячейками поменьше. 

К тертому печенью добавьте размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

Хорошо размешайте.

Разделите полученную массу на 16 равных частей.

Руками сформируйте лепешку, на середину каждой лепешки выложите кусочек мармелада и сверните в шар, таким образом, чтобы мармелад оказался в середине.

Прокатите каждый кусочек по ровной поверхности, придавая ему форму цилиндра.

Обваляйте в крошке из абрикосовых косточек.

Готовые пирожные уберите в холодильник на 1-2 часа.

Приятного аппетита!

http://www.crevetka.com/index.php?id=218