АРАХИСОВОЕ МАСЛО ДОМАШНЕЕ

Арахисовое масло вещь вкусная, но, зараза, дорогая, не везде есть и не известно, из чего намешано. Выход один - делать дома, тем более так дешевле выйдет.

Ингредиенты:

250 гр очищенного арахиса,

2 ст. л. растительного масла,

2 ч.л. меда, щепотка соли.

Приготовление:

Арахис подсушить на сухой сковородке или в духовке. В микроволновке орех у меня сушился 4-5 мин., но там он быстро поджаривается (а это нежелательно), так что приходится присматривать и помешивать.
После подсушивания арахис почистить от шелухи, благо, что теперь это сдалеть проще - она сама отскакивает.

Измельчить орех в крошку в процессоре, добавить 2 ст. л. масла и соль.
 

И снова измельчаем в процессоре (2-3 минуты). Нужна довольно ровная консистенция.

Теперь добавить мед (но это по желанию). И еще раз взбить.

Готово! Хранить в чистой баночке в холодильнике.

 Похожую вкуснятину можно делать ещё с грецкими орехами:

взять приблизительно 2 пригоршни грецких орехов,

измельчить в блендере до однородной консистенции,

добавить 100-150 г масла,

1 ст. ложку какао (или растопленного шоколада) 

и 1 ст. ложку меда.

Попробуйте!