Рулетный перевернутый торт.

Сначала приготовила рулет за 5 минут,только положила не 5 ст.л. сухого молока(как в рецепте),а 3 и добавила 2 ст.л. какао.Смазала его абрикосовым вареньем,свернула...но рулет выпекся не ровным и не красивым...Начала думать как бы его утилизовать,задумка была сделать так,что бы не было видно белого крема,просто кусочки рулета,но не получилось...Нарезала его кусочками,уложила в салатницу(сначала положила пищевую пленку).Взяла 400 гр сметаны 30% жирности,50 гр сушеных кусочков папайи и 50 гр кокосовой стружки,все хорошенько перемешала.1 яйцо отделила желток от белка и взбила по отдельности,смешала со сметаной,добавила сахарного песка на вкус.Приготовила пачку желатина(15гр) и добавила к сметане.Залила эту массу в салатницу на рулет и поставила застывать в холодильник.Мягкий рулетик с воздушным нежным кремом очень здорово сочетается!Муж остался доволен.

источник