Èíãðåäèåíòû äëÿ âèøí¸âîãî ëèê¸ðà:
âèøíè - 3 êèëîãðàììà
ñàõàð - 2 êèëîãðàììà
âîäêà - 1 ëèòð
êîðêè àïåëüñèíà - ïî âêóñó
Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ âèøí¸âîãî ëèê¸ðà:
Ïîìîéòå âèøíþ, î÷èñòèòå îò êîñòî÷åê è âûëîæèòå â ñòåêëÿííûé áóòûëü. ×òîáû óñèëèòü âêóñ, äîáàâüòå êîðêè àïåëüñèíà è çàñûïüòå âñ¸ 1 êèëîãðàììîì ñàõàðà. Çàòåì âëåéòå 500 ìèëëèëèòðîâ âîäêè è âûäåðæèòå íà ïðîòÿæåíèè 6 íåäåëü.
×åðåç 6 íåäåëü ïðîöåäèòå êîêòåéëü â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ, äîáàâüòå îñòàâøèéñÿ ñàõàð è âëåéòå îñòàâøóþñÿ âîäêó. Ïîñëå ýòîãî ïîñòàâüòå êîêòåéëü íà ìåäëåííûé îãîíü è âàðèòå, ïîêà ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ ñàõàð.
Çàòåì ñíîâà ïðîöåäèòå ëèê¸ð ÷åðåç 2 ñëîÿ ìàðëè è ðàçëåéòå ïî ïîäãîòîâëåííûì áóòûëêàì. Ïëîòíî çàêóïîðüòå áóòûëêè è õðàíèòå â ïðîõëàäíîì ìåñòå
http://www.priyatnogo.com/3028-recept-vishnjovogo-likjora.html