Цитата сообщения OKSANA_OLEINIK Желе

Любите десерты? Тогда вам обязательно понравится следующий рецепт - "Желе с виноградом". Отличный десерт, который не только поднимет вам настроение, но и подарит желаемую прохладу в жаркий день! А рецепт данного блюда я нашла в журнале "Добрые Советы" и сразу решила с вами поделиться.

Для приготовления желе на 4 персоны вам потребуется следующие продукты:

14г. желатина, 400мл. красного виноградного сока, 250г. крупного зеленого винограда, 150мл. сливок 30% жирности, 60г. сахарного песка, 1 крупное сладкое яблоко, 50г. очищенных грецких орехов.

Итак, начнем:

Желатин замочите в холодной воде. Затем слегка отожмите и распустите на горячей водяной бане в 3 стол. ложках виноградного сока.

Получившуюся жидкость смешайте с оставшимся виноградным соком. Прямоугольную форму наполните половиной этой смеси и поставьте в холодильник для застывания на 1 час.

Виноград вымойте и обсушите, затем каждую ягодку острым ножом осторожно разрежьте пополам, удалите косточки, и выложите в получившиеся желе.

Затем залейте оставшимся соком с желатином и снова поставьте в холодильник на 1 час.

Сливки взбейте с 2 ч. л. сахарного песка. Яблоки вымойте, натрите вместе с кожурой на крупной терке и добавьте в сливки.

Орехи нарубите и смешайте с оставшимся сахарным песком.

Готовое желе нарежьте кубиками и наполните ими бокалы. Выложите взбитые сливки , сверху посыпьте орехами.

Красиво! 195 ккал, не так уж и много для такого изысканного рецепта!

Приятного аппетита!



Сеть клиник «Стоматологическая ДИНАСТИЯ» предлагает широкий спектр профессиональных услуг, в том числе отбеливание зубов - качественные