Цитата сообщения Владимир_Шильников
Рецепт безумного десерта клафути
Пожалуйста, не пугайтесь! Я просто решила опробовать новый пищевой краситель. По сути же это обычный клафути, с малиной и лимонными цукатами, без глютена. Клафути обладает довольно отчетливым яичным вкусом, если вы не любите этого в десертах, этот пост не для вас.
На 4-5 порций вам понадобится 1 яйцо, 90 гр молока, сок одного небольшого лимона и его же цедра (я использовала вместо цедры лимонные цукаты), малина (подойдет размороженная), 50 гр сахара, 15 гр амарантовой муки и щепотка соли. Амарантовую муку можно заменить кукурузной или, чего уж там, обычной мукой, если у вас нет оснований избегать глютена (у меня их нет, мне просто было любопытно попробовать амарантовую муку).
Желток взбейте слегка с сахаром, добавьте молоко, лимонный сок, цедру и муку. Чистыми сухими венчиками взбейте белок до жестких пиков и осторожно соедините с желтковой массой. Получится очень жидкое тесто.
Разлейте его по смазанным маслом формочкам, добавьте ягоды и выпекайте в разогретой до 160˚C духовке, поставив формочки на противень с водой (вода должна доходить до середины формочек), 20-25 минут.
У меня не было достаточного количества формочек, поэтому я использовала все, что подвернулось под руку, в том числе и кофейные чашки.
Источник http://www.gotovimdoma.ru/publ/foto_recept_bezumnogo_deserta_klafuti/34-1-0-545
Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
Пожалуйста, не пугайтесь! Я просто решила опробовать новый пищевой краситель. По сути же это обычный клафути, с малиной и лимонными цукатами, без глютена. Клафути обладает довольно отчетливым яичным вкусом, если вы не любите этого в десертах, этот пост не для вас. 
