÷èçêåéê ñ âèøíåé |
Î÷åíü âêóñíîå ñî÷åòàíèå âèøíÿ è òâîðîã! Âêóñíî è î÷åíü êðàñèâî!

| Èíãðåäèåíòû: | Ïîðÿäîê ïðèãîòîâëåíèÿ: | |
| Òåñòî: 250 ãðàìì ìóêè; 1 ÷.ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ; 125 ãðàìì ñëèâî÷íîãî ìàñëà; 65 ãðàìì ñàõàðà; 1 ÿéöî; Âèøíåâàÿ íà÷èíêà: 2 ñòàêàíà âèøíè; 50 ãðàìì êðàõìàëà Òâîðîæíàÿ íà÷èíêà: 75 ãðàìì ìàñëà; 750 ãðàìì òâîðîãà; 200 ãðàìì ñàõàðà; 1 ïàêåòèê âàíèëèíà 5 ÿèö; 1 ñò. ëîæêà ìóêè |
 ìóêó, ñìåøàííóþ ñ ðàçðûõëèòåëåì, íàòåðåòü ìàñëî, äîáàâèòü ñàõàð, ÿéöî è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî. Ñôîðìîâàòü èç íåãî øàð, çàâåðíóòü â ôîëüãó è ïîëîæèòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. Âèøíåâàÿ íà÷èíêà: Èç âèøíè îòæàòü ñîê. 3 ñòîëîâûå ëîæêè ñîêà ñìåøàòü ñ êðàõìàëîì. Îñòàëüíîé ñîê âñêèïÿòèòü, äîáàâèòü ðàçâåäåííûé ñîêîì êðàõìàë è ïîìåøèâàÿ äîâåñòè äî êèïåíèÿ, ïîñëå ÷åãî äîáàâèòü âèøíþ è ñðàçó ñíÿòü ñ îãíÿ. Õîðîøî ïåðåìåøàòü. Îñíîâà äëÿ òîðòà: òåñòî âûëîæèòü â ñìàçàííóþ ìàñëîì ðàçúåìíóþ ôîðìó, ðàñïðåäåëÿåì äíî è ôîðìóåì áîðòèêè. Ðàñïðåäåëèòü âèøíþ. Òâîðîæíàÿ íà÷èíêà: Ìàñëî ðàñòîïèòü è îñòóäèòü. Ê îõëàæäåííîìó ìàñëó ïðèñîåäèíèòü òâîðîã, ñàõàð, âàíèëüíûé ñàõàð, ÿéöà, ñòîëîâóþ ëîæêó ìóêè è âñå î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøàòü. Òâîðîæíóþ ìàññó âûêëàäûâàåì ïîâåðõ âèøíåâîé íà÷èíêè, ïîñëå ÷åãî âûïåêàåì â äóõîâêå íàãðåòîé äî 175* â òå÷åíèå 50 ìèíóò. Çàòåì âûíóòü è ñìàçàòü âçáèòûì æåëòêîì (ïðåäâàðèòåëüíî âçáèòûì ñ íåáîëüøèì (1 ÷.ë.) êîëè÷åñòâîì âîäû, è ïîñòàâèòü â äóõîâêó åùå íà 10 ìèíóò. Èñïå÷åííûé òîðò âûíóòü, îñòóäèòü è òîëüêî ïîòîì âûíóòü èç ôîðìû íà áëþäî (èíà÷å òâîðîæíûé âåðõ ìîæíî ïîâðåäèòü) |
ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ.
ÀÂÒÎÐ - Tanya / Òåðåõîâà Òàòüÿíà
| Ðóáðèêè: | ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ/ âûïå÷êà ñëàäêàÿ |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |