Пончики «Колечки к чаю»

Среда, 10 Августа 2011 г. 00:16 + в цитатник

Цитата сообщения Лина_из_Израиля

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Пончики «Колечки к чаю»

Готовые продукты к чаю экономят время, но приготовленные собственноручно блюда всегда вкуснее.

Ничто так не порадует детей, как мамина выпечка!

Нам потребуется:

Мука - 515 г,
Сахар - 85 г,
Масло сливочное (или маргарин) - 65 г,
Яйцо куриное - 2 шт.,
Соль - 5 г,
Дрожжи (сухие) - 5 г,
Молоко (вода) - 300 мл,
Масло растительное для жарки,
Сахарная пудра для обсыпки.
Что делать:
Тесто приготовить опарным способом. Для этого подогреть половину молока (воды) до 35 градусов. Добавить дрожжи, смешанные с небольшим количеством муки и сахара. Опару накрыть салфеткой и поставить в тёплое место для брожения.
Когда опара увеличится в 2-3 раза, добавить к ней остальное молоко (воду) с растворенными в нем сахаром, солью, яйцом. Хорошо перемешать и добавить остальную муку. Замесить тесто, добавляя в конце замеса растопленное масло.
Тесто ставим в тёплое место для брожения, обминая его 1-2 раза во время брожения. Из готового теста формируем шарики необходимого размера, затем из шарика формируем лепёшку и с помощью рюмки вырезаем дырку в пончике.
В нагретое растительное масло помещаем пончики по 1, переворачиваем для получения равномерной золотистой корочки. Пончики пекутся очень быстро.
Готовые пончики выкладываем на ткань для того, чтобы стекло масло.
При подаче пончики посыпать сахарной пудрой.

Рубрики:

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА/ выпечка сладкая

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post179435724/">РџРѕРЅС‡РёРєРё В«РљРѕР»РµС‡РєРё Рє С‡Р°СЋВ»</a><br/>РџРѕРЅС‡РёРєРё В«РљРѕР»РµС‡РєРё Рє С‡Р°СЋВ»

Р“РѕС‚РѕРІС‹Рµ РїСЂРѕРґСѓРєС‚С‹ Рє С‡Р°СЋ СЌРєРѕРЅРѕРјСЏС‚ РІСЂРµРјСЏ, РЅРѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРЅС‹Рµ СЃРѕР±СЃС‚РІРµРЅРЅРѕСЂСѓС‡РЅРѕ Р±Р»СЋРґР° РІСЃРµРіРґР° РІРєСѓСЃРЅРµРµ.

РќРёС‡С‚Рѕ С‚Р°Рє РЅРµ РїРѕСЂР°РґСѓРµС‚ РґРµС‚РµР№, РєР°Рє РјР°РјРёРЅР° РІС‹РїРµС‡РєР°!

РќР°Рј РїРѕС‚СЂРµР±СѓРµС‚СЃСЏ:

РњСѓРєР° - 515 Рі,
РЎР°С…Р°СЂ - 85 Рі,
РњР°СЃР»Рѕ СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ (РёР»Рё РјР°СЂРіР°СЂРёРЅ) - 65 Рі,
РЇР№С†Рѕ РєСѓСЂРёРЅРѕРµ - 2 С€С‚.,
РЎРѕР»СЊ - 5 Рі,
Р”СЂРѕР¶Р¶Рё (СЃСѓС…РёРµ) - 5 Рі,
РњРѕР»РѕРєРѕ (РІРѕРґР°) - 300 РјР»,
РњР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РґР»СЏ Р¶Р°СЂРєРё,
РЎР°С…Р°СЂРЅР°СЏ РїСѓРґСЂР° РґР»СЏ РѕР±СЃС‹РїРєРё.
	Р§С‚Рѕ РґРµР»Р°С‚СЊ:
	РўРµСЃС‚Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РѕРїР°СЂРЅС‹Рј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј. Р”Р»СЏ СЌС‚РѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ РїРѕР»РѕРІРёРЅСѓ РјРѕР»РѕРєР° (РІРѕРґС‹) РґРѕ 35 РіСЂР°РґСѓСЃРѕРІ. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ РґСЂРѕР¶Р¶Рё, СЃРјРµС€Р°РЅРЅС‹Рµ СЃ РЅРµР±РѕР»СЊС€РёРј РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІРѕРј РјСѓРєРё Рё СЃР°С…Р°СЂР°. ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/tt36/post179435724/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Приложения

-Музыка

-Рубрики

-Ссылки

-Метки

-Фотоальбом

-неизвестно

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Пончики «Колечки к чаю»