Мини-голубцы" в микроволновке

Вторник, 09 Августа 2011 г. 23:53 + в цитатник

Цитата сообщения Марина_Кузьмина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

"Мини-голубцы" в микроволновке

Капустa белокoчанная (5-6 листиков) — 1 вилок
Фарш (любой) — 200 г
Рис — 50 г
Лук репчатый — 1 шт
Моркoвь (средняя) — 1 шт
Сливки — 100 мл
Сыр (любой) — 25 г
Специи (соль, перец - по вкусу)

Рецепт "Мини-голубцы"

Капусту разобрать на листочки, верхнюю часть листика нарезать на небольшое полоски. Положить в горячую воду на 1 минуту, затем в холодную, обсушить на бумажных салфетках.

Начинка: фарш, рис отваренный до полуготовности.
Лук и морковь смолоть, добавить в фарш, соль, перец по вкусу.
Всё перемешать.
На краешек листика положить фарш, свернуть трубочкой. Уложить в небольшую салатницу.

На мелкой тёрке натереть 1-2 ложки любого сыра.

Добавить 2-3 ложки сливок.

Залить сливками с сыром голубцы (для закрепления формы)

Закрыть пищевой плёнкой, поставить в микроволновку на 15 минут, 700 ватт

Перевернуть на тарелку, полить соусом.
Соус: сливки уварила до густоты, добавила соль, перец по вкусу.

Приятного аппетита!

Серия сообщений "микроволновка":
Часть 1 - торт ананасовый из микроволновки за 12 мин
Часть 2 - торт "день и ночь" из микроволновки за 6 мин
...
Часть 16 - "Пятиминутный ореховый тортик без муки и масла"
Часть 17 - "Вкуснячая картошечка в микроволновке"
Часть 18 - "Мини-голубцы" в микроволновке
Часть 19 - "Яблоки, запеченные с печеньем в микроволновке"
Часть 20 - Яичница необычная в помидоре
...
Часть 63 - Готовим в микроволновке
Часть 64 - Быстрые куриные рулетики
Часть 65 - "Большая котлета "Гость на пороге""