Розочки из дрожжевого теста, рецепт с фото

Автор: Nattali

Недорогие и вкусные рецепты домашней выпечки:

Розочки из дрожжевого теста, рецепт с фото

На этих розочках выросло три поколения нашей семьи. Рецепт достался нам от нашей дорогой бабушки Маруси. Выпечка эта просто супер домашняя, и ооочень вкусная!

По одному рецепту получается не меньше 20-ти розочек. Если для вас это слишком много, разделите все ингредиенты на два.

Ингредиенты:

Для дрожжевого теста:

• 0,5 литра молока

• 125 гр маргарина

• 2 яйца

• 1 ст.ложка сахара

• 50 гр дрожжей

• 7 стаканов муки

Для перемазывания:

• 2 пачки маргарина

• 2 стакана сахара

Для декора – ½ ст.сахара

Розочки из дрожжевого теста, рецепт с фото

Приготовление:

1)      теплое молоко + сахар + дрожжи

2)      добавляем растопленный маргарин и яйца

3)      добавляем просеянную муку, вымешиваем тесто (тесту стоять не надо)

4)      раскатываем тесто в пласт толщиной 0,7 мм – 1 см (максимум). Смазываем обильно смесью (размягченный маргарин, перемешанный с сахаром).

5)      Сворачиваем рулет. Режем рулет на кусочки 3-3,5 см. Один конец каждой будущей розочки сжимаем, а вторым концом макаем розы в сахар (для удобства сахар высыпать на тарелку).

6)      Смазываем формочки растительным маслом. Укладываем розы в формочки. Формочки отправляем на деко (противень).

7)      Ставим розы из дрожжевого теста в духовку (т.180 гр) минут на 30-40. Готовность определяем так: во-первых, розочки увеличатся в объеме в 1,5-2 раза, во-вторых, готовая выпечка имеет аппетитную золотисто-коричневую карамельную корочку.

Все, наши вкусные и недорогие розочки из дрожжевого теста, фото, готовы. Приятного аппетита!

источник