Цитата сообщения ЯОЗ Клюквенный пирог

Просто замечательный рецепт Буровой Евгении. Если у вас есть клюква – все, вопрос «что с ней делать?» решен, уверяю вас. Тот минимум затрат продуктов и времени, который вам придется потратить, не идет ни в какое сравнение с тем огромным удовольствием, которое получите вы и ваши близкие, кода приступите к этому десерту!


Ингредиенты:

100 г маргарина (растопить);

1 стакан сахара (можно меньше);

2,5 стакана муки;

3 яйца;

0,5 ч. ложки соды.

Для начинки:

1 стакан клюквы;

0,5 стакана сахара;

200 грамм сметаны.


Замесить тесто из всех продуктов, оно должно получится пластичным. Равномерно выложить на форму тесто. Выложить клюкву. Выпекать до золотистого цвета при температуре 200 градусов.

Сметану взбить с сахаром или пудрой, залить клюкву. Отправить в холодильник, желательно дать постоять 2 часа.


Источник: http://izum.darievna.ru/page/kljukvennyj-pirog#cut