Цитата сообщения Tatyana19
Предлагаю рецепт вкусненькой рыбы,уверена-понравится всем
Необходимо:
*Один кг рыбного филе,100 мл сухого белого вина,соль,перец
Для кляра:
* 100 г твердого сыра,4 яйца,2 ст ложки муки,2-3 ст ложки майонеза,соль,перец
Приготовление:
1.Рыбу порезать кусочками,посолить,поперчить,полить вином,перемешать и оставить на 10-15 минут
2.Кляр: яйца взбить с майонезом,добавить соль,перец,тертый на крупной тёрке сыр,муку и тщательно перемешать
3.куски рыбы макать в кляр и жарить с обоих сторон до золотистого цвета