Автор Марина Забродина

Готовится просто и быстро. Вот такой красивый, сочный, мягкий и очень-очень вкусный.


2. Состав:
800 г картофеля
400 мл сливок 10 % жирности (не пытайтесь заменить молоком, это будет совсем не то, что нужно)
150 г сыра
30 г сливочного масла
1 зубчик чеснока (не более, нам нужен легкий запах, а не сильный)
щепотка мускатного ореха
1,5 ч.л соли
1/3 ст.л черный молотый перец


3.  Картофель чистить, нарезаем на пластинки толщиной 2-3 мм.


4. В сковороду сливки + соль + мускатный орех + черный молотый перец. Кладем картофель и тушим в сливках до полуготовности, 10 минут. Не забываем помешивать, чтобы ничего не пригорело.


5. Сливки загустеют. Далее включаем духовку, выставляем 180 градусов, пусть нагревается.


6. Половину картофеля перекладываем в форму. Сверху чеснок измельченный.


7. Затем вторую половину картофеля. Разравниваем.


8. Сверху натереть сыр на крупной терке, и раскладываем кусочки сливочного масла.


9. В духовку и запекать будем до готовности, до мягкости картофеля. Примерно 25-30 минут.


10. Картофель готов, попробуйте приготовить!


11. Так вкусно, пальчики оближешь!


12.


13.