До жути захотелось чего-нибудь сладенького. И вспомнила я про такую чудесную вещь как хворост. Готовила я его последний раз в далеком детстве только из муки и воды и помню, что было это безумно вкусно Но решила, что надо бы этот рецептик модифицировать, чтобы получилось более сдобно. Итак:

1 яйцо

1 ст.л. сметаны

вода (совсем чуть-чуть, чтобы теста больше получилось)

соль

мука (примерно стакана 1,5-2 у меня ушло)

В картинках

Наливаем чаек и угощаемся Приятного аппетита!

 

Скоро закончится масленица, и начнется Великий Пост. Каковы же его истоки? Представляю вашему вниманию отрывок статьи диакона Андрея Кураева (www.pravmir.ru/article_426.html).

Что касается Великого Поста, то он имеет миссионерское происхождение. Эти 40 дней вначале постились не христиане, а постились язычники – те язычники, которые хотели принять Крещение. И вот человек готовится к Крещению... Это не просто так, вот между делом забежал в храм, крестился, и побежал дальше по своим делам. Крестились тогда взрослые люди. Христианских семей было ещё мало, поэтому детей не крестили – практически не крестили; в христианских семьях крестили, но большинство было взрослых, которые уже сознательно пришли ко Христу. И вот человек готовился ко Крещению, но готовился не просто читая книжки, как это сегодня часто бывает, когда человек читает книжки, ходит на проповеди, ходит на лекции, затем решает: “Ну, вот пора уже креститься”. Нет, это была подготовка, в ходе которой человек должен был основательно перетряхнуть свою душу. И поэтому это было время его подвига, его молитв, его поста.

Читать дальше

Как часто, приходя в магазин, мы видим на полках бутылки подсолнечного масла с пестрыми надписями. Стоят рядом 2 бутылочки- одна без холестерина за 70 руб, а на этикетке другой ничего подобного не написано, но стоит она 55 руб.
Самое же интересное заключается в том, что жиры растительного происхождения не содержат холестерина вообще, по определению

Наука, в отличие от рекламы, говорит следующее:

Холестери́н (синоним: холестерол) — природный жирный (липофильный) спирт, содержащийся в клеточных мембранах всех животных организмов. Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом (печенью, кишечником, почками, надпочечниками, половыми органами), остальные 20 % поступают с пищей. В организме находится 80 % свободного и 20 % связанного холестерина. Холестерин обеспечивает стабильность клеточных мембран в широком интервале температур. Он необходим для выработки витамина D, выработки надпочечниками различных стероидных гормонов, включая кортизол, кортизон, альдостерон, женских половых гормонов эстрогенов и прогестерона, мужского полового гормона тестостерона, а по последним данным — играет важную роль в деятельности синапсов головного мозга и иммунной системы, включая защиту от рака.

Вот так