Курица в собственном соку - вкус у такой курицы намного интереснее, чем просто у вареной

Я готовлю иногда это блюдо просто так, потому что оно очень вкусное и при готовке требует минимум вашего времени. Попробуйте приготовить и оцените сами!

Ароматный куриный рулет со специями — вкуснее любой колбасы!

Читать далее...

Террин из печени и хурмы



Предлагаю попробовать вкусный, нежный и немного необычный террин из куриной печени. Все любители печени точно оценят его нежный немного сладковатый вкус.

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе. Такой вкус...грибы, курочка, сливки, ну очень вкусно!

Куриная грудка с шампиньонами в сливочном соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис с куриной грудкой

Читать далее...

Пирог с курицей - невероятно вкусно, сочно, нежно!

Читать далее...

Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом

Паровой куриный рулет с мандаринами и черносливом

Главная прелесть этого рулета заключается в том, что начинка в нем может быть какой угодно: овощной, грибной, или как тут — фруктовой. Куриное мясо вообще неплохо сочетается со сладкими фруктами — например, с грушами или абрикосами, которые для усиления вкуса лучше брать не в свежем, а сушеном виде. А чтобы сбалансировать сладость, можно добавлять побольше любимых специй

Ингредиенты (10 порций):

• Куриное филе 4 штуки
• Мандарины 3 штуки
• Орехи грецкие толченые 100 г
• Чернослив без косточек 7 штук
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:
40 минут

1. Чернослив избавить от косточек, залить кипятком и оставить на час-полтора, чтобы он хорошо пропитался. Мандарины тщательно очистить от кожуры и пленок, разделить на дольки.
2. Разрезать куриное филе вдоль на две части. Полученные куски выложить внахлест на разделочную доску, покрытую пищевой пленкой, и хорошенько отбить, особенно в местах, где куски соединяются. Слегка посолить и поперчить мясо.
3. Грецкие орехи порубить острым ножом или смолоть в блендере. Половиной получившихся ореховых крошек равномерно посыпать отбитое и приправленное мясо.
4. Сверху на орехи выложить чернослив (его при желании можно измельчить, а можно оставить как есть, чтобы затем на срезе рулета были видны целые фрукты), на чернослив — дольки мандарина. Сверху посыпать оставшимися орехами.
5. Аккуратно скрутить нафаршированное куриное филе в плотный и ровный рулет. По бокам туго затянуть кончики пленки, чтобы под действием пара она не развернулась.
6. Переложить рулет в пароварку или выложить его в широкий дуршлаг, утсановленный над кастрюлей с кипящей на умеренном огне водой. Накрыть сверху плотной крышкой и готовить тридцать пять — сорок минут.
7. Готовый рулет вынуть из пароварки или из дуршлага и полностью остудить. Затем аккуратно развернуть пленку и выложить рулет на разделочную доску. Нарезать острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см.
8. Выложить ломтики рулета на блюдо срезами вверх. Перед подачей их при желании можно снова подогреть, а можно оставить охлажденными — в таком состоянии фрукты становятся еще вкуснее.

Приятного аппетита!

Куриные рулетики "боярские" - блюдо с изюминкой

Горячие блюда из курицы 24

Нажми на картинку

Куриный шашлык с картошкой в духовке http://www.liveinternet.ru/users/5362630/post379743144/ КУРИНОЕ ФИЛЕ ПОД СЫРОМ С ПОМИДОРАМИ http://www.liveinternet.ru/users/5362630/post379741506/	Куриное филе с шампиньонами в соусе	7 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЕЙШИХ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ. ОЧЕНЬ ДЕШЕВО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Курица в кефире	Картошка по- королевски Ингредиенты: - 1 кг сырого картофеля - 1 большая луковица - 400 г куриного филе - 200 г твердого сыра - соль - перец по вкусу - 3 столовых ложки подсолнечного масла	Картофель "Интересный гарнир" + окорочка с сыром и чесноком в фольге. Очень вкусный ужин!
Идеальная куриная грудка Ингредиенты: Грудка куриная (филе) — 4 шт Лук репчатый — 1 шт Чеснок — 4 зуб. Приправа (у меня Maggi) — 2 ст. л. Бульон (куриный, мясной или вода) — 2 стак. Сливки — 1 стак. Лимон (лимонный сок 2 ст.л.) — 1 шт Петрушка (нарезанная) — 3 ст. л. Масло сливочное — 30 г Перец сладкий красный — по вкусу Масло оливковое — 2 ст. л. Перец черный (молотый) — по вкусу Мука пшеничная — 1 ст. л.	Изумительный микс: куриные сердечки с зеленой фасолью!	Тающие во рту куриные котлетки "Нежность"! Ингредиенты: - 2 средних куриных филе - 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза) - 100 грамм сыра - 2-3 ст.л. крахмала - 1 маленькая луковичка (можно без) - зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без - соль, специи - по вкусу - растительное масло для жарки
Куриное филе с баклажанами и помидорами В ролях масло растительное = 1 ст. л.; баклажаны = 1 шт.; куриное филе - 300 г; чеснок = 1 зубчик; помидоры свежие = 1-2 шт.; сметана + немного горчицы  по вкусу; сыр твердый = 150 г; перец черный молотый, специи, соль  по вкусу.	Филе с яблоками! -триста грамм филе; -семьдесят миллилитров молока одного процентного; -одно яблоко; -один помидор; -один зубчик чеснока; -пол луковицы; -пол чайной ложки перца черного молотого; -Соль, специи - по вкусу	Картофель по-королевски с куриным филе. Просто и очень вкусно!

       Горячие блюда из курицы 23

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post418964318/

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы

5 потрясающе простых и вкусных блюд из курицы Каждому частенько приходится ломать голову над тем, что же приготовить быстро и вкусно. Лучший кандидат на основу простого и аппетитного ужина — это курица. Мы собрали 5 рецептов самых бесхитростных, но удивительно вкусных блюд из курицы. Отбивная из курицы Ингредиенты: куриное филе — 1 шт. куриное яйцо — 2 шт. панировочные сухари несколько долек лимона соль, перец Приготовление:

Читать далее...