Начинка, конечно-же, может быть различной, на этот раз вот такая , с мясом и жареным картофелем.

 

Итак, тесто: 1/2 пачки дрожжей размять с 1/2 стакана теплого молока, добавить 2 яйца, 1 пачку маргарина для выпечки или слив.масла, + 1 стакан теплого молока, + 2 ст.л. сах.песка, немного соли, + 4-6 стаканов муки(просеять через сито), вымесить тесто(должно быть не крутым и отставать от рук), поставить в холодильник на 45-60 мин. Теперь настало время для приготовления начинки, режем мясо(свинину) соломкой и жарим со своими любимыми специями до готовности. Так же обжариваем картофель, нарезанный тонкой соломкой, до готовности, солим, перчим. Теперь все готовые ингридиенты смешиваем.

Достаем тесто из холодильника. В разъемной емкости для запекания выкладываем дно пекарской бумагой, смазываем маслом. Раскатываем тесто и выкладываем в форму.Думаю, что можно в любой емкостипечь пирог(сковорода, противень с бортиками).

Выкладываем начинку

Раскатываем второй пласт теста, накрываем и защипываем кто как умеет.

Смазываем яйцом и отправляем в духовку до образования красивой золотистой корочки

Приятного аппетита!