Игры бывают разные, пальчиковые, подвижные, спокойные, компьютерные и настольные. О них мы сейчас и поговорим. Настольные бывают игры для детей и для взрослых, а также для семейного отдыха. А они в свою очередь делятся на классические, стратегические, экономические, логические, азартные, спортивные обучающие и т.д. Рекомендую интернет магазин hotdice.ru, в котором собраны все самые лучшие настольные игры и есть краткое описание каждой отдельной игры, также можно посмотреть рейтинг игр и хиты продаж.

Часто бывает так, что купил новую технику, прочитал инструкцию и забросил эту бумажку куда подальше. Но проходит какое-то время и инструкция вновь нужна. А где она? На этот вопрос порой не легко ответить. www.freemanual.ru всегда поможет вам в поисках нужной инструкции на любую технику. Начиная от мелкой бытовой(утюги, микроволновые печи, миксеры и блендеры), крупной бытовой техникои(пылесосы, швейные машинки, холодильники, газовые плиты), средства связи (телефоны, проводные и радио), автоаккустика и многие другие. Этот сайт просто незаменим.Есть все инструкции, в это трудно поверить, поэтому лучше зайти и проверить.

А я вот решила поделиться с вами такой информацией. Думаю кому-нибудь уж точно пригодится. Просто сама часто выезжаю в разные города и знаю как тяжело найти подходящую квартиру. А часами сидеть с телефоном или в интернете в поисках жилью не очень хочется. Так вот, кого интересуют гостиницы в Пензе, а вернее недорогие квартиры посуточно. В них есть все необходимое для комфортного пребывания. Все квартиры расположены возле транспортных развязок и имеют большое преимущество перед тесными номерами гостиниц.

Сегодня ремонт это не проблема, были бы деньги. Весь спектр услуг лучше всего заказать в одной фирме, так проще, быстрее и надежней. Могу порекомендовать фирму которая занимается ремонтно-отделочными работами нежилых помещений высшей категории качества. Основное направление деятельности фирмы - проектирование, отделка и ремонт офисов класса «А» и «В» в Москве и Подмосковье. Ее название "Отделка-мастер", давно зарекомендовавшая себя компания и работающая на рынке не первый год. Отличительные черты - это соблюдение необходимых норм и инженерный контроль, работа с индивидуальными особо сложными проектами высшего класса по спецзаказу, включая разработку эксклюзивного дизайна и строительство архитектуры, гарантия на все виды ремонтно-отделочных работ. Такое вряд ли вы найдете у простого подрядчика.

Хочу поделиться книгой в электронном виде. Это книга называется "No Logo". Это одновременно серьезное экономическое и культурологическое исследование, политический манифест, научная монография и увлекательное журналистское расследование, критикующее глобализацию, неолиберализм и современный экономический порядок, при котором мир, опутанный сетями глобальных брэндов, лишен возможности свободного выбора и не может полноценно развиваться. Это книга протест против брэндов, книга, которую называют новым "Капиталом". Лично я еще не прочитала, но уже начала. Захватывает с первых страниц. Самое интересное, что автор не боится открыть истину и смотрит проблеме современности прямо в лицо. Скачать в электронном виде можно тут, это библиотека электронных книг.

Чем болеет наша грудь?


Жизнь в большом мегаполисе не может не сказываться на нашем здоровье. Постоянные стрессы, плохая экология, даже магнитные бури – все это пагубно сказывается на нашей молочной железе. «Грудных» заболеваний множество.

Самое распространенное маммологическое заболевание – мастопатия. К 30 годам она развивается у каждой второй женщины в основном из-за нарушения баланса гормонов. Причиной могут стать сбои в эндокринной системе, гинекологические заболевания, наследственная предрасположенность, хронические стрессы и т.д.

На первых стадиях мастопатия может не доставлять беспокойства. В верхней части груди периодически появляются шарообразные уплотнения, а перед менструацией грудь становится болезненной. При переходе мастопатии в узловую форму боли становятся более интенсивными, могут отдавать в плечо, подмышечную впадину, и уже не исчезают с началом менструации.

Мастопатию нельзя запускать! На ранних стадиях она легко поддается лечению, но назначить нужные препараты может только врач. Так что не верьте рекламе, обещающей панацею от всех болезней, и не занимайтесь самолечением!

При самостоятельном обследовании женщины иногда обнаруживают настораживающее уплотнение – фиброаденому. Это доброкачественная опухоль, которая чаще всего возникает в подростковом возрасте на фоне «буйства» гормонов. Фиброаденома редко требует хирургического вмешательства, но наблюдать у врача ее необходимо. Есть небольшой риск (около 5%), что опухоль может бесконтрольно переродиться в злокачественную.

После 40 лет у женщин иногда образуются скопление кальция в тканях молочной железы, или микрокальцинаты. Как таковые, микрокальцинаты не требуют лечения и не доставляют каких-либо беспокойств женщине. Однако пройти тщательное обследование все же необходимо. В редких случаях микрокальцинаты могут также являться косвенными признаками рака молочной железы.

Многие кормящие матери сталкивались с маститом. Это воспалительное заболевание молочной железы, возникающее на фоне застоя молока, когда через трещины сосков в грудь проникает инфекция. Мастит также требует срочного обращения к врачу, а иногда и прекращения лактации.

Самый серьезный диагноз – рак молочной железы. Вопреки распространенному мнению, рак груди – не приговор. Если обнаружить заболевание на ранней стадии, то в 94% случаев удается сохранить не только жизнь, но и красоту женщины. При небольших опухолях делается органосохранная операция, а иногда удается обойтись и без нее.

Тем не менее, статистика не внушает оптимизма. Почти половина, заболевших раком груди, обращаются к врачам на последней стадии заболевания, когда помочь уже очень сложно. Отдавая все силы семье и карьере, мы забываем о самом главном – о своем здоровье.

Особое внимание на здоровье груди следует обращать женщинам, находящимся в так называемой «группе риска». Это женщины после 40, а также те, в чьей семье по женской линии болели раком молочной железы.

Мнение специалиста

Кандидат медицинских наук, главный консультант благотворительной программы «Вместе против рака груди» Галина Петровна Корженкова:

«Некоторые женщины так боятся услышать страшный диагноз, что, даже нащупав у себя уплотнение, месяцами тянут с визитом к врачу. На самом деле новообразования в груди только в 2-х случаях из ста оказываются злокачественными. Рак молочной железы встречается в 40 раз реже других маммологических заболеваний.

Однако на почве запущенных патологий рак груди развивается намного чаще. Милые дамы, не прячьте голову в песок! Чтобы не доводить до крайностей, нужно не бояться, а поспешить на прием к врачу. Все заболевания молочных желез требуют лечения и наблюдения. Операции на груди сегодня редкость – почти все проблемы решаются консервативными методами».

Куда обратиться

При первых подозрениях на маммологическое заболевание срочно обращайтесь к врачу. Сейчас во всех регионах есть маммологические центры, отделения или кабинеты при онкологических диспансерах. Там можно проконсультироваться и сделать маммограмму или УЗИ молочных желез. Если маммологов или онкологов в вашей поликлинике нет, то обратитесь к хирургу или гинекологу.

Профилактика

Самый простой и надежный способ сохранить здоровье и красоту груди – регулярные обследования: ежегодное посещение маммолога, прохождение УЗИ и маммографии, проведение ежемесячного, самостоятельного обследования груди. Маммолога – специалиста по молочной железе – должна каждый год, начиная с 18-летнего возраста, посещать каждая девушка и женщина. Если в какой-то поликлинике нет такого специалиста, значит, осматривать грудь должен гинеколог.

Это нужно для того, чтобы своевременно выявить заболевания груди и не пропустить самое страшное – рак молочной железы, который лидирует среди онкологических заболеваний у женщин. В возрасте 18-40 лет ежегодно необходимо делать УЗИ молочных желез, а после 40 лет – маммографию. Это самые прогрессивные методы ранней диагностики рака груди, лучше которых в мире еще не придумано. Ведь рак груди коварен тем, что на ранних стадиях протекает бессимптомно, то есть женщина может не знать, что больна. А если опухоль обнаружена на ранней стадии, полное излечение гарантировано в 94% случаев. Более того, тогда не требуется мастэктомии – полного удаления молочной железы: удаляется лишь ее частичка, что позволяет сохранить не только здоровье, но и красоту груди.

Особое внимание груди необходимо уделить тем женщинам, ближайшие родственницы которых – мамы, бабушки, сестры, тети – перенесли рак груди. Эта болезнь имеет наследственный характер, но не в 100% случаев. Проявится ген или нет – неизвестно. Тем не менее, лучше не рисковать и встать на учет к специалистам на 10 лет раньше того возраста, в котором заболевание было обнаружено у родственницы. Но не позже, чем в 40 лет! В этом случае, если рак и появится, то будет обнаружен на такой ранней стадии, что опухоль успешно удалят, сохранив и здоровье, и красоту. Для полной уверенности таким женщинам лучше пройти тест на генетическую предрасположенность к раку молочной железы.

Кроме того, женщины, перенесшие травмы груди, также должны обязательно показаться маммологу, поскольку сильные травмы в ряде случаев могут спровоцировать заболевание. Что касается общих рекомендаций: здоровья груди не прибавляют незащищенный секс (который чреват гинекологическими заболеваниями – а это также влияет на здоровье груди), аборты, отказ от грудного вскармливания ребенка или резкое прекращение вскармливания, первые роды в возрасте старше 35 лет, стрессы, избыточный вес, курение, чрезмерное употребление алкоголя, неправильное белье (особенно тесный бюстгальтер и белье на металлических косточках), чрезмерное увлечение загаром топ-лесс (особенно в дневные часы), самостоятельный – без назначения врача – прием препаратов, содержащих гормоны. А вот полезен для здоровья груди активный образ жизни, в том числе занятия спортом и фитнес, здоровое питание и правильно подобранное белье.

Самый простой и необходимый метод диагностики – самообследование. Об этой процедуре трубят повсюду, но о том, как именно ее проводить и что должно насторожить, знают немногие.

Самообследование – самостоятельное прощупывание груди – каждая женщина, начиная с 18 лет, должна делать каждый месяц. Это позволяет сразу выявить проблему, если она появляется. Ведь кто может знать свою грудь лучше, чем ее обладательница? Процедура занимает 10-15 минут и выполняется перед зеркалом в состоянии топ-лесс. Она проводится строго в первую неделю после окончания месячных (женщинами в менопаузе – в один и тот же день каждого месяца). Нужно сначала с опущенными вдоль тела руками, а затем с поднятыми вверх внимательно осмотреть грудь: не изменилась ли симметрия молочных желез, венозный рисунок, цвет, форма сосков и кожа вокруг них. Потом, подняв правую руку вверх, пальцами левой ощупать правую грудь – от подмышки к соску, двигаясь мелкими шажками. Аналогично прощупывается левая грудь. То же самое проделывается в положении лежа – и с поднятой вверх рукой, и с опущенной вдоль тела. Также нужно слегка сдавить соски и проверить, нет ли выделений. Если они есть или если замечены какие-то изменения груди, уплотнения – сразу к врачу!

Автор: Татьяна Андреева для TerraWoman.com

Если вам нужен индивидуальный гороскоп рекомендую обратиться к Варваре Прайс. Варвара Прайс - это профессиональный астролог. Благодаря большой практике работы с людьми, с заботой об исполнении их истинных целей и была выведена такая система толкования астрологических влияний, чтобы она помогала людям достигать желанных целей, а не быть марионеткой влияний звезд и людей. Т,е. вы не слепо следуете тому, что написано в гороскопе, а прислушиваетесь и стараетесь найти правильный ход. Вы можете заказать гороскоп на месяц или неделю на сайте, а также зарегистрировавшись вы получите личный иллюстрированный астропрогноз.

Найдена статуя Марка Аврелия
Марк Аврелий

Фрагменты огромной мраморной статуи римского императора Марка Аврелия обнаружили археологи на территории современной Турции на развалинах древнего города Сагаласса. На данный момент из земли удалось извлечь голову, правую руку и части ног скульптуры, передает BBC. Марка Аврелия принято причислять к пяти так называемым "хорошим императорам". В историю он вошел не только как справедливый властитель, но также и как писатель и философов. Гигантская скульптура была обнаружена в одном из самых больших залов древнеримских бань, находившихся в Сагалассе. Археологические раскопки на этой части территории Турции, бывшей некогда центром римского влияния в регионе, ведутся уже 12 лет.

Вы сталкивались с таким понятием как "Электронный аукцион"? Очень удобная вещь. Если тебе нужна какая-нибудь вещица необычная, например картина какого-либо художника, или монета редкая, или старинная вещь, или просто новая дубленка, то обязательно зайди на Андер медиа. Там есть все: нумизматика, филателия, антиквариат, живопись, все что угодно. Это также легкий способ продать свою вещь. Зайдите и сами убедитесь!Сегодня заканчиваются торги на это панно на камне "Фараон". Спешите

Золотая Кейт Мосс
Золотая скульптура супермодели Кейт Мосс стоимостью около 1,5 млн. фунтов (чуть менее 3 млн. долларов) представлена на выставке в Британском музее. Автор скульптуры Марк Куинн назвал свое произведение "Сирена". По мнению скульптора, Мосс можно считать идеалом современной красоты. "Сирена", сделанная из чистого золота, весит 50 килограммов. Самой известной работой Куинна до этого момента была мраморная скульптура "Беременная Алисон Лэппер", которая в течение почти двух лет стояла на Трафальгарской площади в Лондоне. Это произведение было посвящено английской художнице-инвалиду. Кроме того, ранее Куинн уже ваял образ Кейт Мосс. Первая скульптура модели, сидевшей в позе йога, была выполнена из бронзы и покрашена белым. Называлось произведение "Сфинкс". Выставка продлится до 4 октября.

Нашла вчера такую красоту, буду срочно ремонт кухни делать. Современные кухонные фасады. из искуственной кожи. Такую красоту можно найти только в компани Алекмо, которая применяет в своих разработках инновационные технологии. Вся продукция изготавливается по уникальной, не имеющей аналогов в России технологии, разработанной специалистами Алекмо. Это очень красивые и прочные фасады, сделанные на основ ПВХ, экологически безопасные и влагостойкие.

На прошлых выходных были в гостях у друзей на даче, так они нас удивили. Делюсь рецептом.
Сладкие цыплята барбекю

Для маринада:

* 1/2 ст. ананасового сока,
* 1/2 ст. воды,
* 1/2 ст. кетчупа,
* 1/2 ст. любого соуса для барбекю,
* 1/2 соевого соуса,
* 1 ст. л. соли,
* 2 ст. л. сахара,
* 5 зубков чеснока,
* 1 небольшая луковица,
* 1 ч. л. молотого черного перца,
* сок 1 лимона.

Для барбекю:

* 1 куриная тушка килограмма на 1,5,
* 1,5 килограмма древесного угля,
* кисточка для рисования,
* смешаный соус (3 ст. л. соуса для барбекю или кетчупа, 2 ст. л. воды, 5 ст. л. раст. масла, перемешать и отставить в сторону).

Приготовление:
Разжечь угли. В большой глубокой кастрюле смешать ингредиенты маринада с кусочками курицы, довести до кипения и отставить. Куриные кусочки вынуть и выложить на решетку гриля и жарить, смазывая смешаным соусом и переворачивая, чтобы не подгорели. В конце положить на гриль кусочки луковицы и помидор, чтобы слегка подрумянились для украшения блюда. Прожареные кусочки выложить на тарелку.
Кусочки лучше мокать в хумус (паста из турецкого гороха), но не обязательно.

Новые открытия ученых в области диабета


Ученые утверждают, что дети, появившиеся на свет с помощью кесарева сечения, значительно больше рискуют в раннем возрасте заболеть диабетом.Группа ученых из Королевского университета североирландского Белфаста, под руководством Криса Кардуэлла и Криса Паттерсона, проверила 20 опубликованных ранее исследований, в которых приводились данные о 10 тысячах детей из 16 стран, страдающих диабетом 1-го типа. Они обнаружили, что риск заболеть диабетом для детей, рожденных в результате кесарева сечения, на 20% выше, чем для детей, родившихся естественным образом. Это различие, отмечают авторы исследования, не может быть объяснено такими факторами, как вес ребенка при рождении, возраст матери, находился ли младенец на грудном вскармливании и другими факторами, с которыми ранее связывали появление диабета у детей. "Исследование показывает 20-процентный рост риска диабета 1-го типа. Важно подчеркнуть, что мы не понимаем причин этого. Возможно, что дети, рожденные при кесаревом сечении, отличаются от других детей какими-то неизвестными характеристиками, но также возможно, что дело в самом кесаревом сечении", - отметил Кардуэлл. Ученый пояснил, что диабет 1-го типа связан с тем, что иммунная система поражает клетки поджелудочной железы, ответственные за производство инсулина. "Одна из теорий говорит, что кесарево сечение может влиять на развитие иммунной системы, поскольку ребенок сразу после появления из утробы соприкасается в первую очередь с больничными бактериями, а не с материнскими", - приводит слова исследователя РИА Новости.

Решила с вами поделиться, моя подруга занимается сетевым маркетингом, думаю всем знакомо это слово. В компании, которая выходит на рынок с продукцией для улучшения и профилактики здоровья Человека - натуральными фитокомплексами. Говорит классная штука, сама пьет и мне принесла, вот такой INTELLEKT (разум, рассудок, ум). Обеспечивает нормализацию функций головного мозга. Я последнее время страдаю головными болями, бессоницей, забываю про разные мелочи, вот она рекомендует попить этот фитокомплекс. Он состоит на 100% из натуральных компонентов, поэтому хуже не будет точно, преимущественно из трав и растений с добавлением витаминов и микроэлементов. Вся продукция сертифицирована, прошла клинические испытания и получила статус РЕКОМЕНДОВАНО, подробнее можно почитать на их сайте choice.biz.ua/

Опубликован TOP самого популярного "пиратского" ПО

Ассоциация программного обеспечения и информационной промышленности (Software & Information Industry Association, SIIA) опубликовала список программ, нашедших в 2007 г. наибольшую популярность среди пользователей нелегального ПО, сообщает TechWeb.
В список вошли: Symantec Norton AntiVirus, Adobe Acrobat, Symantec pcAnywhere, Adobe Photoshop, Autodesk AutoCAD, Adobe Dreamweaver, Roxio Easy CD/DVD Creator, Roxio Toast Titanium, Ipswitch WS_FTP и Nero Ultra Edition.

В интернете за прошедший год получили наибольшее распространение нелегальные копии McAfee VirusScan, Symantec Norton AntiVirus, McAfee Internet Security Suite, Intuit TurboTax, Adobe Photoshop, Adobe Acrobat, Intuit Quicken Home and Business, Symantec Norton pcAnywhere, Symantec Norton Ghost и Adobe Creative Suite.

По данным SIIA, она получила 427 сообщений об использовании пиратского ПО корпоративными пользователями, 17% которых были приняты на рассмотрение судом. По данным ассоциации, большая часть этих программ относилась к средствам повышения продуктивности, включая текстовые редакторы, офисные пакеты, инструменты для создания отчетов и программы для веб-дизайна.

CNews
Мы предлагаем Лицензионнное программное обеспечение.

Олимпиада позади - 25.08.2008
закрытие олимпиады

Летние олимпийские игры 2008 года официально закрыты. 24 августа на церемонии закрытия олимпийский флаг был спущен, а огонь Игр-2008 погашен. В начале церемонии открытия на главной арене Олимпиады появились представители всех стран - участниц Олимпиады. Президент Международного олимпийского комитета Жаг Рогге объявил Игры-2008 закрытыми. Олимпийский флаг был вручен мэру Лондона Борису Джонсону. Следующие летние Олимпийские игры пройдут в 2012 году в столице Великобритании.
На Олимпиаде-2008 были разыграны 302 комплекта наград. Первое место в неофициальном командном зачете заняла сборная Китая (51 золотая медаль). Вторыми стали американцы (36 наград высшего достоинства), а третье место заняла команда России. Россияне завоевали 23 золотые, 21 серебряную и 28 бронзовых медалей.

Классная эта штука широкоформатная печать. Клеили обои и не хватило одного рулона, докупить тоже не смогли. Сначала я расстроилась, а потом случайно набрела на сайт Агенства Федеральной Рекламы, где узнала про широкие возможности печати. Мне пришла в голову идея заклеить место без обоев на стене обоями собственного дизайна, которые подойдут мне по стилю. Если АФР занимается наружной рекламой, оформлением щитов и биллбордов, дает консультации по любому виду печати, так почему бы мне к ним не обратиться? У них есть представительства во всех крупных городах России, а собственно разработанный метод оценки качества печати, дает хорошие результаты. В общем я не пожалела о своем выборе. Качество и быстрота исполнения, оригинальность моей идеи, вызвали восторг родственников и друзей!

Вот решила написать немного про Египет.
Египет - страна, расположенная в северо-восточной Африке и на Синайском полуострове в Азии. Египет омывается водами Красного и Средиземного морей. Большая часть Египта представляет собой безлюдную пустыню, люди живут лишь в долине Нила, на побережье и вдоль Суэцкого канала.

Египет - центр древнейших мировых цивилизаций. Памятники Древнего Египта - Сфинкс и Пирамиды - не оставляют равнодушным ни одного человека, посетившего эту страну.
Обязательно купите папирус, память древнего писания и прокатитесь на верблюдах, незабываемое ощущение.

Капустное счастье

Капусту всегда было принято считать едой бедняков, но сегодня этот подход радикально изменился, ведь капуста - это настоящий кладезь витаминов и минеральных веществ, которые в осенне-зимний период особенно ценны. Вряд ли какой-либо другой вид овощей может "похвастаться" таким разнообразием сортов, как капуста. Из нее можно приготовить множество вкусных и полезных блюд. Блюда из капусты входят в меню многих шикарных ресторанов, а маленькие хитрости в приготовлении этого овоща помогут избавить от характерного резкого запаха и вкуса, который так нелюбим детьми.

Бело- и краснокочанная капуста. Эти два сорта можно назвать настоящими витаминными бомбами. Уже 150 граммов сырой капусты содержат 90% дневной нормы витамина С, а также 75-400% (в зависимости от почв, на которых капуста выращивается) витамина К. Бело- и краснокочанная капуста богата селеном, магнием и калием, последний особенно важен для здоровья и укрепления сердца. Балластные вещества очищают кишечник естественным способом, белокочанная капуста вдобавок к этому еще и незаменима при язве желудка. Содержащиеся в капусте биофлавоноид, хлорофилл, индол и фенол борются со свободными радикалами, тем самым предотвращая развитие раковых клеток и замедляя процесс старения. Краснокочанная капуста слаще на вкус, кроме салатов ее можно использовать как гарнир к мясным блюдам или самостоятельно. Чтобы сохранить цвет этого овоща в процессе готовки, добавьте немного уксуса или лимонного сока.

Цветная капуста считается самой элегантной среди всего капустного разнообразия. Она особенно богата витамином В5, который играет важную роль в обеспечении энергией нашего тела и укрепляет нервы. Кроме витаминов цветная капуста богата фолиевой кислотой, которая стимулирует кроветворение. Покупая цветную капусту, выбирайте кочаны с плотными соцветиями, черные пятна указывают на несвежесть продукта. Цвет и размер капусты на вкусовые качества не влияют. Свежие зеленые листья вокруг кочана можно использовать в приготовлении супов.

Брокколи особенно ценна из-за высокого содержания витаминов А и С, она также является поставщиком важного для кроветворения железа и белка, которые делают ее незаменимой в меню вегетарианцев. При покупке брокколи обращайте внимание на ее цвет, он должен быть ярко-зеленым, возможно, с голубоватым оттенком.

Савойская капуста богата витамином С, бета-каротином, железом, белком и кальцием. Лучшей защиты от простуды просто не придумаешь! Марганец в ее составе помогает печени в ежедневной очистке организма от токсинов. Успокаивающий нервы витамин В6 делает савойскую капусту незаменимой для подверженных стрессу людей.

Кольраби можно увидеть на овощных прилавках довольно редко, что не умаляет ее полезных свойств. Кольраби представляет собой раздутую кочерыжку и имеет характерный для нее вкус. Особенно богат этот сорт капусты селеном, который укрепляет иммунную систему нашего организма. Зеленые и фиолетовые кочаны по вкусу не отличаются. При покупке кольраби следует обращать внимание на свежесть листочков. Чаще всего ее используют в приготовлении салатов, но кольраби можно добавлять и в супы и в овощные рагу.

Брюссельская капуста самая богатая по содержанию витамина С, кроме того, в ней содержатся витамины К, Е, бета-каротин, фолиевая кислота, которая особенно необходима женщинам в "трудные" дни. После первых заморозков брюссельская капуста приобретает особенно мягкий вкус.

Листовая кудрявая капуста (грюнколь) в нашей стране стала возделываться относительно недавно, и долгое время считалась кормовой. Некоторые сорта этой капусты служат украшением клумб. Грюнколь не что иное как "зеленая капуста" в переводе с немецкого и содержит все характерные для капусты витамины и минералы в больших количествах (С, бета-каротин, железо, белок, кальций, марганец). При термической обработке многие полезные вещества теряются, поэтому готовить капусту лучше всего в скороварке не больше 10 минут, это касается всех сортов капусты.

Китайская капуста больше похожа на салат и не имеет характерного "капустного" вкуса, но также богата полезными веществами, как и ее сородичи. Ее можно посоветовать тем, кто не любит капусту, так как у нее самый мягкий вкус, к тому же она легко переваривается и не вызывает вздутий живота.

Неприятный запах при готовке, и острый вкус вызван содержанием серы и горчичных масел в капусте. Чтобы уменьшить их интенсивность нужно при готовке несколько раз "спускать пар" или просто открывать крышку. Кроме того, именно горчичные масла вызывают в последствии вздутие живота. Другой способ избежать этого побочного эффекта - добавить к капусте семена тмина или фенхеля при готовке.

Верхние листья капусты обычно отправляются в мусорное ведро, но их можно использовать в целебных целях. С давних времен компрессы из подогретых листьев савойской капусты применялись для снятия болей в суставах, а обертывания из мелко нарубленной свежей краснокочанной капусты приносили облегчение при заболеваниях сосудов и варикозном расширении вен.

Особыми чудесными свойствами обладает квашеная белокочанная капуста. Это единственный продукт растительного происхождения, который помимо всех остальных полезных веществ, содержит витамин В12, что опять же следует взять на отметку вегетарианцам. Квашеная капуста очень питательна, легко переваривается и содержит всего 30 ккал на 100гр продукта.

Секрет квашеной капусты кроется в молочнокислых бактериях, которые появляются при взаимодействии нашинкованной капусты и соли. Процесс брожения начинается уже через 6 часов, чем дольше капуста квасится, тем выраженнее получается ее вкус. В кишечнике кисломолочные бактерии становятся настоящими помощниками пищеварению, они восстанавливают флору кишечника, укрепляют защитные силы организма, а при регулярном употреблении в пищу, квашеная капуста может даже излечивать болезни. Для повышения иммунитета и улучшения процессов пищеварения достаточно стограммовой порции квашеной капусты 2 раза в неделю. Стакан рассола квашеной капусты поможет избавиться от запоров (но не больше одного стакана).

Существую тысячи способов приготовления капусты, которые помогут разнообразить употребление этого полезного овоща. Предлагаем вам на пробу несколько рецептов простых и вкусных блюд из капусты.

Салат из краснокочанной капусты с яблоками и грецкими орехами

Нарежьте капусту тонкими полосками, половину яблока натрите на терке, половину нарежьте тонкими ломтиками для украшения. Для заправки к салату смешайте 2-3 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. горчицы, 3ст.л. растительного масла, соль, перец и паприку. Перемешайте нарезанную краснокочанную капусту, тертое яблоко и заправку и оставьте настаиваться в холодильнике около часа, перед подачей украсьте ломтиками яблока и посыпьте грецким орехом.

Тушеная краснокочанная капуста

На один кочан берется 1 луковица, 3 гвоздики, 1 кислое яблоко, немного сахара, соль, растительное масло для обжарки, немного воды.

Нарежьте капусту тонкой соломкой, обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле, добавьте тонко нашинкованную краснокочанную капусту, мелко порезанное яблоко, гвоздику, немного воды и тушите на медленном огне, пока капуста не станет мягкой. Добавьте немного сахара и соль по вкусу. Тушеную капусту можно подавать на гарнир к мясу или курице, а также как самостоятельное блюдо в сопровождении картофельного пюре. Краснокочанную капусту можно тушить с добавлением красного вина (100мл), вместо сахара попробуйте добавить перед подачей столовую ложку черносмородинового желе.

Тушеная кольраби и морковь

1 кочан кольраби (500гр), 300гр моркови, 20гр сливочного масла, полстакана овощного бульона, 3ст.л. сливок, 1ч, л, крахмала, соль и перец по вкусу, петрушка для украшения.

Почистите кольраби и морковь и нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте овощи на сливочном масле в глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном. Влейте овощной бульон и сливки, посолите и поперчите, тушите с закрытой крышкой на медленном огне около 20 минут. Разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и осторожно вмешайте в овощи. Перед подачей посыпьте нарубленной петрушкой.

Белокочанная капуста, запеченная в духовке

Молодой кочан капусты порубить на квадратики, ошпарить кипятком, дать воде стечь, обжарить на сливочном масле, добавить 200мл сливок и тушить 10 минут. Посолить, поперчить. Переложить капусту в огнеупорную форму, взбить 5-6 яиц и залить ими капусту. Положить сверху несколько кусочков сливочного масла и запекать в духовке до золотистого цвета.

Пюре из брюссельской капусты

500гр брюссельской капусты, 120гр картофеля, 6ст.л. сливок, 30гр сливочного масла, соль, перец, мускатный орех.

Снимите верхние листочки с брюссельской капусты и надрежьте вдоль кочерыжки, чтобы они равномерно проварились. Почистите картофель и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю и залейте кипящей водой так, чтобы овощи были покрыты не полностью. Варите на медленном огне около 15 минут. Слейте получившийся бульон, и разомните овощи вилкой в пюре, добавив сливки, соль, перец и натертый мускатный орех. Поставьте кастрюлю обратно на плиту и вбейте сливочное масло. Вариант: можно вбить в горячее пюре сырое яйцо. Пропорции капусты и картофеля можно менять. Вместо брюссельской капусты можно взять грюнколь или брокколи.

Салат из квашеной капусты с ананасом и виноградом

На 400гр квашеной капусты взять 1 свежий ананас и 150гр винограда без косточек, молотый тмин.

Нарежьте очищенный ананас кубиками, добавьте вместе с виноградом к квашеной капусте, осторожно перемешайте вилкой, посыпьте молотым тмином и дайте настояться. Сладкий вкус фруктов нейтрализует кислоту квашеной капусты и делает из деревенского блюда настоящее экзотическое.

Суп из цветной капусты и брокколи с сыром

3ст.л. растительного масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, по 300гр брокколи и цветной капусты, 1ст.л. муки, 300мл овощного бульона, 75гр тертого сыра, 150мл молока.

Поджарьте в кастрюле на масле мелко нарезанный лук и чеснок, добавьте разобранные на соцветия брокколи и цветную капусту и обжаривайте все на среднем огне еще 3-4 минуты, добавьте муку, хорошо перемешайте, влейте горячее молоко и бульон. Доведите до кипения и варите на медленном огне 15-20 минут. Выньте шумовкой около четверти овощей и взбейте остывший суп миксером (используйте блендер) до кремообразной консистенции. Постоянно помешивая, всыпьте тертый сыр до полного его растворения. Посолите по вкусу. Положите в суп вынутые овощи. Разлейте суп в тарелки и украсьте тонкими ломтиками сыра.

Капуста хорошо сочетается с практически любыми овощами, а количество вариаций может ограничить только фантазия. Даже если кулинарный эксперимент не удался, подумайте о полезных свойствах этого чудо-овоща. Приятного аппетита и будьте здоровы!

www.greenmama.ru

Выпрямление волос: красота в опасности

Выпрямление волос - одна из новинок, которую предлагают салоны. Казалось бы, волосы достаточно один раз разгладить, чтобы навсегда изменить привычный имидж. Однако наряду с эстетическими достоинствами, у этой процедуры есть и недостатки.

Выпрямление волос: страницы истории. Цвет, толщина и фактура наших волос определяются генетически. Так, если от рождения волосы вьются, то очень сложно впоследствии избавиться от надоедливых локонов. Ученые еще долго будут спорить о том, какие преимущества доставляют вьющиеся волосы в процессе естественного отбора. Возможно, тайна завитков так и останется неразгаданной. Однако совершенно точно можно сказать, что столько же времени, сколько рождаются люди с вьющимися волосами, человечество находится в поиске эффективного выпрямителя кудрей.

Первые документированные попытки выпрямить волосы принадлежат химику и изобретателю Яну Гатгольду (Ian Gutgold). Он обогатил состав косметического лосьона смесью довольно агрессивных химических веществ. Такой "лосьон с сюрпризом" предполагалось наносить на непослушные волосы и корни. Хотя эффект получался потрясающим, на коже головы оставались химические ожоги, а волосы после процедуры начинали выпадать. После неудачных экспериментов ученые надолго отложили попытки создания химического выпрямителя, зато вовсю занялись изучением тепловых эффектов. Так, в 1906 году Симон Монро (Simon Monroe) запатентовал подобие современных щипцов, правда, потребовалось еще несколько десятилетий, чтобы щипцы подключили к электрической сети или к батарейке. Исследователи не обошли стороной и арсенал тогдашних домохозяек, испробовав в качестве выпрямителей даже горячие утюги! В настоящее время выпрямление волос не составляет большого труда: достаточно знать, что конкретно вы хотите, чтобы салон красоты предложил вам на выбор несколько путей к смене имиджа.

Как действуют выпрямители волос? Наши волосы почти на 90% состоят из особого белка - кератина. Кератин имеет сложную структуру: его основу составляют простые "кирпичики" - аминокислоты. Когда они выстроены в цепочку, получается прямая нить. Аминокислоты в ней можно сравнить с цепочкой людей, которые взялись за руки. Если же между аминокислотами образуется больше связей, чем "правая и левая рука", то цепочка неизбежно обретет причудливую форму - завиток. С химической точки зрения роль таких дополнительных сочленений играют водородные связи и дисульфидные мостики. Конечно, необязательно представлять в деталях химические формулы, просто водородные и дисульфидные связи упоминаются в описании продуктов для выпрямления волос, поэтому полезно представлять их хотя бы в общих чертах. Как вы уже догадываетесь, выпрямители волос разрушают дополнительные связи между аминокислотами, возвращая их к состоянию простой, прямой цепочки.

Задумываясь о выпрямлении волос важно определиться, хотите вы временный или более-менее постоянный эффект? Если кудряшки не вписываются в идею лишь одного праздничного вечера, то для временного устранения ненужных локонов подойдут термические методы (то есть процедуры с использованием горячих утюгов, расчесок или щипцов). Если же вы ожидаете стойкий эффект, который будет радовать многие месяцы, то следует отдать предпочтение химическим выпрямителям.

Для тех, кто любит погорячее. Выпрямить волосы на короткое время можно с помощью воздействия высокой температуры. Вообще, даже горячий фен и большая круглая щетка в состоянии распрямить волосы, склонные к формированию кудрей.

• Для этого достаточно намочить прическу, разделить волосы на несколько прядей, а затем, тщательно прочесывая их с помощью щетки, оттягивать от корней под струей горячего воздуха.

Правда, такая процедура неэффективна, если волосы жесткие, а кудри мелкие, в большом количестве. Для достаточно жестких, непослушных волос подойдет выпрямление волос с помощью горячих "утюжков". Они похожи на щипцы, которые сжимаются и под прессом нагревают волосы, выпрямляя их. При выборе горячих приспособлений важно обращать внимание на материал, из которого они сделаны. Металлические щипцы и утюжки обжигают волосы, в то время как керамические действуют довольно мягко: тепло равномерно распределяется по поверхности приспособления и не обжигает стержни волос.

Как мы уже подчеркнули, термопроцедуры подходят для достижения временного эффекта, либо в том случае, если вы выпрямляете волосы редко, нерегулярно. Так волосяные стержни будут иметь достаточно времени, чтобы восстановить повреждения и выглядеть здоровыми. Правда, у термовыпрямления есть один значительный "минус": стоит намочить прическу или просто выйти на улицу в слякотную, влажную погоду, как волосы неумолимо возвращаются к своему привычному, кудрявому состоянию.

Химические выпрямители, или красота требует жертв? В отличие от горячих способов выпрямления, процедуры с химическими веществами оставляют волосы прямыми на долгое время, пока пряди не отрастут на полную длину и не заменят выпрямленных предшественников. Современные торговые марки используют три основных химических выпрямителя.

Прежде всего, это гидроокись натрия. Такое вещество имеет щелочную, довольно агрессивную природу. Гидроокись натрия глубоко проникает в стержни волос, смягчает их, приводит к небольшому набуханию. В результате волосы выглядят более пышными, шелковистыми, а главное, становятся абсолютно прямыми. Хотя гидроокись натрия - это дешевый и эффективный выпрямитель, производители салонных продуктов избегают её в рецептурах именно из-за глубокого неблагоприятного воздействия на волосы.

Гидроксид гуанидина - менее агрессивный агент, его относят к нещелочным выпрямителям. Однако считается, что он высушивает волосы. Наконец, самый мягкий, но дорогостоящий выпрямитель - это тиогликолят аммония. Его можно встретить в составе высококачественных продуктов. Хотя действие тиогликолята аммония несравнимо более щадящее, чем других выпрямляющих веществ, применение даже самых мягких выпрямителей нарушает естественную структуру волос, а значит, подвергает их опасности.

Как? Где? Когда? Некоторые выпрямители предназначены для использования в домашних условиях, однако, если это ваш первый опыт выпрямления кудрей, то его лучше провести в салоне красоты.

• После визуального осмотра специалист пообдерет продукт, мощности которого будет достаточно именно для ваших волос (их жесткости и склонности к формированию кудрей).
  
• Кроме того, важно использовать не только выпрямители, но и сопутствующие косметические продукты, которые поддержат здоровье волос и помогут восстановить свойства после повреждения.

Так, многие салонные линии по уходу за волосами предлагают спреи и гели, которые защищают от воздействий высокой температуры: они буквально "запирают" влагу внутри волосяных стержней, сохраняя их блеск и упругость. Некоторые современные технологии позволяют использовать инфракрасное и ионизирующее излучение для сглаживания негативных последствий выпрямление волос. Однако во многих случаях сухие кончики, потеря упругости, истончение волосяных стержней составляют расплату за смену имиджа. Чтобы избежать неприятностей, после любых выпрямляющих процедур важно обеспечить волосам должное питание и увлажнение. Помните, что волосы после выпрямления можно отнести к поврежденным, поэтому не забудьте побаловать их питательными масками и маслами.

www.greenmama.ru