Домашняя печеночная колбаса – это очень просто и невероятно вкусно.

Я пользуюсь этим проверенным рецептом уже около пятнадцати лет, и все, кто пробовал эту колбасу, просили научить ее готовить, а потом удивлялись, почему так просто. Поэтому делюсь рецептом с удовольствием со всеми: готовьте, кормите своих близких вкусно и полезно (ибо о вреде магазинной колбасы не рассуждает нынче только ленивый).

Воздушный клафути с фруктами по сезону 
время приготовления 40 мин.На 8-10 порций -
150 гр творога (протертого), 
3 яйца, 80 грам сахара, 
60 гр муки, 100 мл молока, 
200 гр фруктов 

8-10 порционных формочек, сливочное масло для смазки, сахарная пудра для посыпки. Отделить яичные желтки от белков. Взбить желтки с половиной сахара, затем добавить творог, посыпать сверху мукой и все вместе с молоком перемешать.Взбить яичные белки с оставшимся сахаром до густой пены и осторожно примешать к творожной массе. Выложить массу в смазанные формочки. Нарезанные фрукты выложить в творожную массу (1 ст лож, на порцию). Выпекать в разогретой духовке 180* С 20 минут.

Пожалуй, трудно найти человека, у которого в домашней аптечке не стоит баночка с перекисью водорода. Этот прозрачный раствор хорошо известен с детства, и наверняка каждый из нас время от времени им пользуется: обрабатывает раны, ссадины, порезы.

А постольку перекись уничтожает многие вредоносные микробы (например, сальмонеллы и кокки-бактерии), это делает ее незаменимым помощником в уборке помещений. Если у вас аллергия на бытовую химию или нет под рукой моющих и чистящих средств, эта статья для вас!

начинки для макаронс и ложный масляный крем
 

начинки для макаронс и ложный масляный крем

Как обещала, расскажу про свой любимый крем – несмотря, что он ложный масляный, очень вкусный, не тяжелый, как масляные кремы, обладает потрясающей консистенцией и при его приготовлении нужно использовать желтки. Все это делает крем универсальным и одним из самых удобных для начинки макаронс. Кроме того, я приготовила три начинки на основе этого крема, которые подходят для зимы, когд

Сшила вот такую сумку пляжную, ибо скоро на море - это раз, журнал  спрашивает,нет ли чего новенького, - два и давно не делала ничего интересного - три. Вот и снова "Три орешка" для Золушки...)))) Тенденция, однако...)))

Вот о чем мы будем говорить:

Ну не могла не показать вам своего контролера-наблюдателя...))))))))) обхохочешься, глядя на него...))))))Это я утюжу сумку, а он просто глаз не сводит с утюга...)))

Вчера шила запоем...)))) Правда, дольше всего искала из чего сшить, и ,как всегда, итоговое решение было внезапным. Но по порядку. Результат моих трудов:

Предыстория такова: Юля не планировала Димульку оставлять у нас надолго, думали, что он уедет вместе с ними после отпуска, т.е. 10 июня... Уже здесь решили, что маме тоже иногда надо отдыхать от  домашних забот, уроков,которых задали немеряно, иметь возможность заняться чем-то, что невозможно или усложнено,когда дома ребенок, поэтому Дима остался у нас сначала до начала июля, а потом плавно передвинули срок отправки ребенка на конец июля - после поездки на море!

Решение было чудесное, обрадовало всех без исключения, но.... одежду маменька взяла с собой как раз на десять дней и те прохладненькие,каким был июнь у нас в этом году. Ну шорты-майки,конечно, тоже кинула,но так, на всякий случай. В итоге, когда пришло тепло, ребенок оказался "голый-босый" почти таки совсем...))))) Поехали купили. Прошел неполный месяц, и оказалось, что Димуся у нас растет не по дням,а по часам...)) Недавно купленные шорты стали как-то подозрительно  трудно натягиваться... Привезенные мамой натягиваться отказались вовсе...Сначала я решила, что вещи  похудели от стирки. Потом случайно заметила, что ребенок относительно деда стал выглядеть иначе - выше вроде... Померили рост - и ахнули: приехал 125, сегодня 131... Конечно, какие шорты угонятся.... И бабка села шить.Принять решение сшить было куда легче,чем найти, - а собственно, из ЧЕГО? Льна у меня много,но либо сугубо девичьи цвета, либо белый и близко к нему... Остальное либо синтетика и - как следствие, жарко, либо толстое - и снова жарко. Очень своевременно муж объявил, что одни летние его джинсы порвались...((((Порвались - плохо, но ...порвались - это же хорошо!!!! Джинсы тоненькие, качество ткани отменное - в общем, то, что надо!

Вот это то, что было! Только джинсы не затертые - они такие от природы были...)))

Распорола джинсы только по внутреннему шву штанин, по среднему шву разрезала, получились две большущие детали. Отутюжила. Кстати, утюжить джинсовую ткань лучше всего именно уже в раскрое-распорке:тогда можно разгладить всё отлично даже на коленках, где,как известно, любые джинсы вытягиваются. Начала крутить, как разместить выкройки, и, чтоб была какая-то симметрия в потертостях, удалось выложить их так, что передние детали получились из низа штанин, потемнее, а задние - из бедренной части, так сказать. Но длины для подвертки уже не хватало....Обрезала под швы клетчатые карманы, разутюжила - и оказалось, что кусочков вполне хватит на отделочные манжетики по низу штанин. Покрутила.... как-то бросается в глаза, что манжетики из другой ткани - и всё... видно, что не хватало...((( из джинсовой ткани удлинить никак, т.к. либо кусочечки  компоновать (еще же и цвет подобрать, сами шорты получились больше из темной части, в остатках белесые..), либо кроить вдоль штанин - а направление будет сильно видно!...(((( пока думаю, собираю в руку лоскутики, валяющиеся на столе, от раскроя, в том числе клетка буквально полосочки см 3-4... Ой!!! можно же под поясом кантик сделать - и будет уже более логично!)))))

Ну вот так и сделала. Специально делала без молнии, на резинке: мне надо, чтоб надевать-снимать можно было быстро, летние все-таки, более того - пляжно-отдыхательные...)))) И чтоб гладить двумя взмахами утюга...) Единственно, показались шортики ну совсем простенькими... Чем бы отделать все-таки... Среди лоскутов от джинсов очередной раз мелькнули задние карманы - красивые, с наворотами...)))) Приложила - великоваты. На заклепках... Пороть - умереть можно....А обрежем!!! И обрезала по  контуру карманов, четко по строчке. Приложила - обрадовалась: то, что надо!Только по глубине великоваты - но подогнула больше, уже не сохраняя причудливую форму "родных" карманов - и всё!!! Картинка сложилась!)))))

Димульку фотографировать пока некогда и негде: на улице жара смертельная, а дома не хочется...))) Поэтому просто без него покажу результат. На пошив шортиков внуку ушло примерно 3-4 часа от распарывания до окончательной утюжки.

Модель подойдет и мальчикам, и девочкам - во всяком случае в старом  польском журнале Бурда моден, откуда я взяла ее,  эта выкройка предлагается для всех, различия только в ткани и отделке.

Выкройка и последовательность пошива для желающих повторить сие развлечение - ниже!)))))

http://burdastyle.ru/master-klassy/tehnika-shitya/...m=email&utm_campaign=daily

Мастер-класс: косая бейка в роли обтачки

27 июня 2016 | Lyubov  Komissarova

Секрет качественной обработки горловины без воротника, пройм без рукавов косой бейкой заключается в её очень несложной, простой подготовке (обработке) перед притачиванием.

Каждый раз, продумывая, как лучше обрабатывать срезы, нужно учитывать свойства и внешний вид ткани.

Когда же следует использовать косую бейку вместо обтачки?

1. Межлекальных выпадов основной ткани недостаточно для выкраивания обтачки.
2. Ткань с блестками, «царапающая» ткань, неприятная и травмирующая вашу нежную кожу.
3. Прозрачная ткань (шифон, органза и прочие).
4. Чрезвычайно подвижная ткань (шифон, шелк, креп-жоржет и прочие).
5. Легко растяжимая ткань.
6. Объемная, рыхлая ткань.
7. Овальная форма горловины. 

---

СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ГОРЛОВИНЫ

---

У меня в этот раз объемная, рыхлая, легко растяжимая ткань. На фото видно, что это 2-х слойный трикотаж очень сложного переплетения из тончайших нитей, и он полупрозрачен.

Межлекальных выпадов, подходящих своими размерами для выкраивания обтачки, у меня нет.

Из семи пунктов, в моем случае подходят все причины для использования косой бейки, исключая второй пункт.

Для получения четкой, плоской и тонкой линии горловины я решила использовать готовую косую бейку.

Секрет косой бейки, позволяющий избежать какой-либо деформации, искажения формы горловины, пройм при обработке её косой бейкой, заключается в придании ей нужной формы ДО притачивания.

Конечно, простые и легкие в обработке ткани не требуют такой дополнительной обработки косой бейки перед притачиванием, а часто — даже и наметки. Можно сразу настрачивать бейку. 

Если же ткань очень подвижна (шифон) и легко растяжима, потребуется более внимательная и тщательная обработка.

---

ОБТАЧКА: ЕЩЕ ОДИН СПОСОБ ОБРАБОТКИ ГОРЛОВИНЫ

---

Порядок действий:

1. По линии горловины платья или блузки проложим машинную отметочную строчку, которая сделает более стабильным срез ткани, а также будет надежным ориентиром для совмещения с косой бейкой.

2. Чертим на листе тонкого картона, прикладывая выкройку, линию горловины переда и спинки (или проймы).

3. Теперь, положив готовую косую бейку на картон с начерченной линией горловины, начинаем без насилия, добровольно-принудительно формировать бейку, точно укладывая один её край по линии горловины и фиксировать, пропаривая, утюгом.
Важно! Бейку нужно укладывать так, чтобы она легко и естественно, не меняя свою ширину, легла по линии горловины и стала похожей на узкую и изящную обтачку. 

4. Пропарив бейку, зафиксируйте её положение на картоне иголочками и оставьте на время, чтобы она остыла и окончательно закрепилась в своей новой форме.

5. Остывшую бейку с помеченными точками совмещения, сделанными водорастворимым маркером, накладываем на горловину платья, приметываем, отгибая сгиб бейки и делая стежки точно в этот сгиб.

6. Притачиваем косую бейку, прокладывая строчку вплотную к линии наметки, справа, в направлении к срезу горловины.

7. Удаляем наметку.

8. Если этого требует ткань, припуски на швы горловины следует надсечь, не доходя на 2-3 мм до машинной строчки.

 

Косую бейку отогнуть

на изнанку изделия, заметать с образованием переходного канта и приутюжить.




9. Закрепляем внутренний сгиб бейки вручную, потайным швом.

Или настрачиваем внутренний край косой бейки, близко с самому сгибу, прокладывая машинную отделочную строчку. 

---

ВЫРЕЗ ГОРЛОВИНЫ: НАЗЫВАЕМ ПРАВИЛЬНО

---

При обработке шифона, органзы, прозрачных тканей или при отделке горловины бейкой другого цвета, косая бейка притачивается с изнаночной стороны, перегибается и настрачивается на лицевой.

Данный способ позволяет вам добиться идеальной, ровной, качественной обработки горловины и пройм, не затрачивая на это намного больше времени, чем обычно.

Фото сделано до убирания меток, естественно!

Зато результат вас точно порадует! 

Предлагая вам этот способ обработки, я руководствовалась тем, что не встречала его нигде. Возможно, потому, что всегда, рассчитывая на пластичность, подвижность косой бейки и способствующую ей небольшую ширину бейки, а также имея в приоритетах скорость шитья, бейку не формируют, как я, до притачивания.

 

Из комментариев:

• 28 июня 2016

  vioza
  Скажите пожалуйста, а подойдет только тонкая бейка? в местных магазинах встречала только хлопковую, но она выглядит довольно тяжело
   
  ОТВЕТИТЬ Пожаловаться
   
• 

  28 июня 2016

  Lyubov Komissarova
  vioza, У меня как раз хлопковая. Она здесь больше подходит по моему мнению. И вообще я люблю бейку из х/б, часто ею пользуюсь.

• • 28 июня 2016

    7Irena
    Интересно и познавательно! Про формирование бейки по форме горловины - полезный нюанс, беру на заметку! Спасибо!
    Вопрос, тем не менее есть - судя по фото, горловина у Вас без разрезов, а бейку Вы в кольцо не замыкаете (пункт 3). Почему? И нет фото участка, где концы бейки сходятся (пункт 6). С бейкой х/б ещё удается избежать выглядывания одного конца бейки из-под другого, а вот с готовой п/э намучаешься....Как Вы поступаете, поделитесь, пожалуйста!
     
    ОТВЕТИТЬ Пожаловаться
     
  • 

    28 июня 2016

    Lyubov Komissarova
    7Irena, На последней фотографии, где видно изделие со спинки, шов стачивания косой бейки виден и он прямой, а не косой. То есть во время формирования бейки на картоне я сразу заутюжила небольшой подгиб бейки, чтобы после использовать эти сгибы как линии для точного стачивания бейки.
    Концы бейки у меня стачиваются, а НЕ накладываются друг на дружку. И, как показала практика, стачать их можно точно и аккуратно, хотя нить долевой там проходит под углом и это обстоятельство может , если поторопиться, спровоцировать растяжение и искажение бейки.
    Но мы ведь не торопимся и стараемся все делать точно и аккуратно?

Серия сообщений "Уроки от Burdastyle":
Часть 1 - Тренчкот от Burberry вместе с Бурда - наиподробнейшие пояснения по пошиву.
Часть 2 - Как сделать идеально ровный круг из ткани? советы от Burdastyle.соm
...
Часть 17 - Burda советует: правильная декатировка ткани - залог успешного пошива
Часть 18 - Натуральный шелк:как узнать роскошь? Burda советует.
Часть 19 - Еще один способ использования косой бейки

Как обычно, начинаю с того, что МК эти свои работы не считаю, т.к. не все безупречно, да и вообще, спорно: я обрабатываю так, а кто-то лучше и правильнее. Тем не менее, время от времени отвечаю на вопрос КАК?, да и для девочек своих тоже нужен письменный материал по  несложным операциям...

Эта работа затеялась еще и из-за того, что буквально на днях был вопрос, как сделать так, чтоб косая бейка не растягивала край отделываемого..журнал тоже спрашивал такую информацию. В общем, всё сошлось - звезды в том числе...))))

Очень прошу, пожалуйста, не считайте мою работу истиной в последней инстанции, т.к.,оказывается, мои 40 лет опыта тоже не всегда страховка от ошибок, случается... Но я делаю так, результат нравится и мне, и моим заказчикам, поэтому делюсь.

Прежде всего такой способ обработки косой бейкой подойдет,скорее всего, для летних платьев, детской одежды, домашней одежды и т.п.. Праздничные, вечерние платья, дорогие ткани требуют совершенно точно иного подхода - и прежде всего на этих особенных нарядах не должно быть верхней строчки на горловине и пройме, т.е. обработка должна быть незаметной - это раз, и очень тщательной - это два. Поэтому этот способ не подходит.

Итак, мы шьем летнее платье из ... ну,например, штапеля или хлопка, без воротника и рукавов, обработать решили косой бейкой. Я ориентируюсь на готовую косую, благо, сейчас масса оттенков. Обращаю внимание, что на фото не реальное платье, а только образец, поэтому нитки  выделяются, специально взяла белые на голубом. Неидеальная строчка была замечена не сразу (немножко нижнюю нить надо подтянуть,подрегулировать), но переделывать уже было некогда - так что простите мне эту небрежность...))

1. Косую ленту прикладываем , оставляя пару см свободного края ленты, с лицевой стороны платья лицом к лицу и пристрачиваем точно в сгиб ленты, одновременно отгибая заутюженный припуск ленты и слегка подтягивая ленту. 

Довольно неприхотливой культурой, которая может расти в горах просто на голом щебне является виноград. Для садоводов, чтобы получить хороший урожай винограда  главное знать как удобрять правильно почву под виноградом.

Калийные и фосфорные удобрения вносимые осенью хорошо сказываются на плодах будущего урожая винограда. Фосфор улучшает закладку и формирование плодовых почек, значительно увеличивает накопление сахара в ягодах, практически на целую неделю, ускоряет созревание ягод. Затравленная с осени суперфосфатом почва вокруг побегов кустов винограда повышает его зимостойкость и положительно влияет на созревание.

источник САДОВАЯ ФЕЯ - Дача. Сад и Огород

ЧТОБЫ НА МАЛИНЕ НЕ БЫЛО ЧЕРВЕЙ.

В КОПИЛКУ САДОВОДУ

В период бутонизации и цветения малины, вечером жуков можно встряхивать на расстеленную пленку, а затем уничтожить, желательно сжечь в костре. Но такой способ весьма трудоемкий и занимает достаточно много времени, потому что это нужно проводить ежедневно до полного уничтожения вредителей.

Также малину можно опрыскивать раствором из горчицы: 20 г порошка горчицы растворяют в ведре воды, настаивают полдня и несколько раз обрабатывают кусты.

Горчицу можно заменить пищевой содой – 2 полные столовые ложки на 10 литров воды.

Серия сообщений "УМНОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ":
Часть 1 - ЙОД ДЛЯ ПОМИДОР. САДОВО - ОГОРОДНЫЕ ПОДСКАЗКИ
Часть 2 - Формировка огурцов - без этого не обойтись
...
Часть 42 - ТОМАТЫ НА СЕНЕ - НАРОДНАЯ ХИТРОСТЬ!
Часть 43 - ЧТОБЫ КАПУСТА РОСЛА КРЕПКОЙ И ЗДОРОВОЙ
Часть 44 - ЧТОБЫ НА МАЛИНЕ НЕ БЫЛО ЧЕРВЕЙ
Часть 45 - ЛУЧШИЕ УДОБРЕНИЯ ДЛЯ ОГОРОДНЫХ ОВОЩЕЙ

http://hozvo.ru/news/vegetable_garden/chem_kormit_ogurtsy/ 

1.

Самое популярное удобрение на дачах — это, конечно же, навоз! Осенью практически все закупают его целыми машинами, сваливают возле участков и только через некоторое время убирают, а некоторые так и оставляют его возле заборов, накрыв при этом его всем, что есть лишнее на даче. Зрелище потрясающее, а запах стоит просто фантастический! 

Я от такой радости отказалась сразу, как только решила выращивать немного овощей для своей семьи.
Поизучав много статей в интернете, пришла к выводу, что без навоза можно вполне обойтись, а результат будет еще и лучше. 
Вот одна из подкормок, которую я попробовала в прошлом году. Результат меня очень порадовал! Помидоры сорта «Розовый мед» весили по 500 граммов. Для меня это отличный результат, потому что до этого они у меня вообще не вырастали. 






Я нашла для себя самый простой способ дрожжевой подкормки!

Раз в год я, по традиции, публикую этот важный для тех, кто плохо переносит жару, пост. Пожалуйста, поделитесь им с теми, кому летом тяжело бороться с жарой: